發酵青貯做飼料的好處及原理

北京金寶貝

　  青貯飼料就是把作物秸稈(玉米秸稈等)
    在新鮮青綠時割下、切碎填入密閉的青貯窖里，經金 寶貝微生物發酵作用而制成的一種耐貯存的飼料。這種飼料基本上保留了青綠飼料原有的青綠、多汁、營養豐富等特點。

　　1、經金 寶貝發酵劑發酵后的青貯飼料的好處

　　(1)青貯原料來源豐富，作物秸稈(如玉米秸稈等)、各種野草、牧草、地瓜秧、樹葉等，都可以青貯。

　　(2)發酵后的青貯飼料營養豐富，在制作時，整株秸稈( 包括桿、莖、葉)都可用于青貯，秸稈的綠色和葉片可以保存下來。所以，能保存作物秸稈中大部分(85%以上) 的養分，粗蛋白質及胡蘿卜素損失量也較小(一般青飼料曬干后養分損失30%至40%，維生素幾乎全部損失)。

　　(3)由于發酵的青貯飼料柔軟多汁、氣味酸甜芳香，適口性好，十分適于飼喂豬、雞等，肉牛也很喜歡采食;并能促進消化腺的分泌，對于提高飼料的消化率有良好作用。

　　(4)青貯飼料的制作方法簡便、成本小，不受氣候和季節限制，飼草的營養價值可保存很長(多年) 時間而不變。所以滿足了豬雞鴨等春季(或全年)飼喂青綠飼料的需要。

　　(5)青貯飼料可以充分利用當地豐富的飼草資源，特別是利用大量的玉米秸稈青貯飼喂，可以大大減少玉米秸稈的浪費。

　　2.制作青貯飼料的原理及要求

　　青貯是將含有適量水分的青綠作物秸稈或青草等，經切碎后貯存在沒有空氣進入的青貯窖內， 也就是在沒有氧氣的環境中，使乳酸菌(是一種厭氧菌) 能大量繁殖，并產生大量乳酸，當酸度達到一定程度時，便能抑制霉菌和腐敗菌的生長，從而使飼草中的大部分營養物質長期保存下來。

　　制作青貯飼料時，對青貯窖的要求是不論其類型和形式如何，都必須要達到下列要求。

　　(1)選址：一般要在地勢較高、地下水位較低、土質堅實、離豬舍較近、制作和取用青貯飼料方便的地方。

　　(2)窖的形狀與大小：窖的形狀一般為長方形，可建成地下、地上或半地下式;窖的深淺、大小可根據所養豬的頭數、飼喂期的長短和需要貯存的飼草的數量進行設計。

　　(3)青貯窖要能夠密封，并能防止空氣的進入，四壁要平直光滑，以防止空氣的積聚，并有利于飼草的裝填壓實。

　　(4)窖底部從一端到另一端須形成一定的斜坡，或一端建成鍋底形，以便使過多的汁液能夠排除。