發(fā)酵飼料對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)具有重要意義

北京金寶貝

      發(fā)酵飼料是利用某些特殊的有益功能微生物與飼料及輔料混合發(fā)酵，經(jīng)干燥或制粒等特殊工藝加工而成的含活性益生菌的安全、無污染、無藥物殘留的優(yōu)質(zhì)飼料。包括常規(guī)飼料原料生產(chǎn)的發(fā)酵飼料，非常規(guī)飼料原料生產(chǎn)的發(fā)酵飼料和生物肽飼料。發(fā)酵飼料作為一種新型飼料，在21世紀(jì)的作用已越來越引起飼料科技工作者的重視，因此21世紀(jì)發(fā)酵飼料將有廣闊的前景。但用于飼料發(fā)酵的發(fā)酵菌劑品種繁多，品質(zhì)也差異極大，金寶貝飼料發(fā)酵劑作為國家發(fā)明專利產(chǎn)品，是采用歐美日韓國際最新微生物工程技術(shù)成果，結(jié)合自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)，經(jīng)分離、篩選、誘變、提純、復(fù)壯等一系列高科技手段而獲得的高性能菌株，再與其他特效物質(zhì)精工復(fù)配而成的一種干粉狀活菌微生物制劑。產(chǎn)品略帶酒香味，內(nèi)含芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌、絲狀真菌等多種功能型微生物菌群，有效功能活菌總含量在10億/克以上，專用于發(fā)酵制作各種精飼料，可發(fā)酵一切需要發(fā)酵的飼料，屬純天然、綠色微生物制品。因此，金寶貝系列飼料發(fā)酵劑不僅對(duì)單個(gè)養(yǎng)殖戶，更是對(duì)整個(gè)畜牧業(yè)生產(chǎn)都具有重要意義。

　　食品安全在人們的生活中越來越重要，它關(guān)系到人們的吃穿住行。安全高效的畜牧業(yè)發(fā)展在我國目前顯得尤為重要，特別是三聚氰胺等一系列食品安全事件的發(fā)生，更堅(jiān)定了我國政府把食品安全和發(fā)展綠色農(nóng)牧業(yè)提高到了戰(zhàn)略的高度，發(fā)酵飼料正是國家食品安全戰(zhàn)略中涉及的重要內(nèi)容。在國家生物農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃中，發(fā)酵飼料的發(fā)展是優(yōu)先發(fā)展主題。而北京華夏康源科技有限公司永遠(yuǎn)都是科技創(chuàng)新的先行者，已經(jīng)在發(fā)酵飼料領(lǐng)域沉淀十余年時(shí)間。
　　發(fā)展發(fā)酵飼料不僅是畜牧業(yè)發(fā)展和食品安全的保障，而且能大大提高畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。發(fā)酵飼料可以替代抗生素，切斷經(jīng)過食物鏈亂用抗生素、激素等對(duì)人類健康的危害。過去幾十年里，動(dòng)物養(yǎng)殖過分依賴抗生素等藥物，產(chǎn)生了諸多問題。動(dòng)物飼用抗生素后引起耐藥菌株擴(kuò)散，對(duì)動(dòng)物、人和環(huán)境生態(tài)造成嚴(yán)重危害，并引起動(dòng)物菌群失調(diào)，抑制動(dòng)物的免疫力，繼發(fā)二次感染，導(dǎo)致畜產(chǎn)品藥物殘留，影響人類健康。一些飼料加工企業(yè)和養(yǎng)殖戶為了追求商業(yè)利潤(rùn)，大量使用激素、違禁藥品，如瘦肉精和其它藥物添加劑，這些物質(zhì)殘留在畜產(chǎn)品內(nèi)，經(jīng)食物鏈進(jìn)人人體，也會(huì)導(dǎo)致一系列疾病如兒童早熟，成人肥胖。由于飼料中長(zhǎng)期使用抗生素、超量添加重金屬、砷制劑導(dǎo)致畜禽糞尿中含有相應(yīng)物質(zhì)，排放到農(nóng)田、河流，導(dǎo)致生態(tài)污染也日益嚴(yán)重。我國農(nóng)業(yè)部對(duì)廣東、廣西、浙江、福建、湖南、江蘇、上海、河南等8個(gè)省、市、區(qū)500多家飼料生產(chǎn)經(jīng)營及養(yǎng)殖企業(yè)的調(diào)查結(jié)果表明，違禁藥品檢出率依然高達(dá)198%。這些問題已經(jīng)危及到人類的安全，食物的安全和農(nóng)牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展。因此，從飼料加工和動(dòng)物飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格控制畜產(chǎn)品的品質(zhì)和食品安全是21世紀(jì)我國畜牧業(yè)急需解決的重大問題。我公司曾經(jīng)做過相關(guān)動(dòng)物養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)，使用發(fā)酵飼料飼養(yǎng)的豬、雞不僅生長(zhǎng)速度與飼喂含抗生素的常規(guī)飼料相同，而且豬肉、雞肉的品質(zhì)達(dá)到無公害農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
　　發(fā)酵飼料的發(fā)展促進(jìn)人畜爭(zhēng)糧矛盾問題的解決。據(jù)有關(guān)方面估計(jì)全世界每年約有纖維素資源1000億噸，我國約有50億噸，這些農(nóng)作物秸稈大多數(shù)用作燃料和肥料，即使作為飼料的極少部分也多采用傳統(tǒng)的直接飼喂的方法，消化利用率極低。若將秸稈、谷殼進(jìn)行微生物處理，則可大大提高飼料的轉(zhuǎn)化率和動(dòng)物機(jī)體的消化吸收率。我國農(nóng)業(yè)廢棄物的干物質(zhì)總量超過6億噸，如果能利用其中20%作飼料，就可節(jié)省1000億噸糧食，相當(dāng)于我國"十二五"計(jì)劃提出的糧食增產(chǎn)500億千克指標(biāo)的1倍。據(jù)專家預(yù)測(cè)，2030年我國人口將達(dá)到最高峰16億時(shí)，糧食的總需求量為7.43億噸，超過目前生產(chǎn)能力的50%，同時(shí)耕地面積進(jìn)一步縮小，大約只有現(xiàn)在的80%。到2020年、2030年我國糧食原糧需求的43%、50%將用作飼料。針對(duì)我國飼料資源嚴(yán)重短缺的現(xiàn)狀，建立新型飼料資源開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化示范的技術(shù)體系，提高我國常規(guī)和非常規(guī)飼料資源的開發(fā)利用水平，增加飼料原料供給，以緩解我國飼料資源短缺，是我們今后的主要工作任務(wù)。利用微生物發(fā)酵工程和基因工程等生物技術(shù)手段，篩選脫除有毒有害物質(zhì)、提高蛋白質(zhì)消化利用率的單一或復(fù)合菌株，建立節(jié)能型發(fā)酵工藝和裝備，從而生產(chǎn)新型發(fā)酵飼料。
　　今后發(fā)酵飼料的發(fā)展仍是我國乃至全球飼料發(fā)展的重點(diǎn)，目前全球飼料產(chǎn)量已超過6億噸。發(fā)達(dá)國家的飼料業(yè)已進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展時(shí)期，但發(fā)展中國家今后仍將比較快速的發(fā)展，全球飼料業(yè)仍將保持2%～3%的增長(zhǎng)速度，這將帶動(dòng)發(fā)酵飼料的快速發(fā)展。根據(jù)我國飼料工業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，2010年全國配合飼料生產(chǎn)能力需達(dá)到1.4億噸，配合飼料產(chǎn)量1億噸，濃縮飼料1000萬噸，預(yù)混合飼料500萬噸，飼料添加劑基本實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)化，而我國飼料工業(yè)整體水平還達(dá)不到90年代末國際水平。
　　非常規(guī)飼料資源是指在傳統(tǒng)的動(dòng)物飼養(yǎng)中未作為主要飼料使用過以及（或）家畜家禽商品飼糧中一般不用的飼料。非常規(guī)飼料資源面廣、種類多、量大，而且一般沒有進(jìn)行科學(xué)的、大規(guī)模的開發(fā)利用。在這個(gè)意義上，非常規(guī)飼料資源中有些可以稱得上是有開發(fā)前途和利用價(jià)值的"新型飼料"。在我國，非常規(guī)飼料資源主要指作物、樹木和家畜家禽生產(chǎn)過程的廢棄物以及人們消費(fèi)食品的加工下腳料等。
　　對(duì)非常規(guī)發(fā)酵飼料的研究主要是體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：
　　一些學(xué)者或企業(yè)以農(nóng)作物秸稈通過微生物發(fā)酵制成了魚用發(fā)酵飼料，并結(jié)合施肥和水質(zhì)控制管理進(jìn)行羅非魚、鰱魚等魚類的養(yǎng)殖。結(jié)果表明，餌料系數(shù)為4，養(yǎng)殖效果良好，投入與產(chǎn)出比為1∶1.8。還有一些學(xué)者利用解氰、脫脂、脫酚、解碳、解磷和降解纖維素的多元菌株與谷殼、秸稈類農(nóng)業(yè)廢棄物和其它飼料配合發(fā)酵，生產(chǎn)秸稈發(fā)酵飼料，也能在不同程度上提高秸稈飼料的轉(zhuǎn)化率，從而達(dá)到促進(jìn)消化和生長(zhǎng)的目的。這類飼料最大的特點(diǎn)是能量和蛋白不足，較適于母豬和節(jié)糧型畜牧業(yè)。此外，也有人把農(nóng)作物秸稈（如麥稈、稻草、玉米稈、花生殼等）生產(chǎn)成為魚發(fā)酵飼料；
　　另一方面，利用農(nóng)副加工廢棄物開發(fā)的發(fā)酵飼料即利用酒糟、豆渣、糖渣等以及水產(chǎn)加工廢棄物等與其它原料配合，經(jīng)微生物發(fā)酵加工而成的飼料。這些非常規(guī)飼料添加到畜禽日糧中，起到節(jié)約常規(guī)飼料，促進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)的作用。非常規(guī)飼料資源面廣、樣多、量大，而且一般沒有進(jìn)行科學(xué)的、大規(guī)模的開發(fā)利用。在這個(gè)意義上，非常規(guī)飼料資源中有些可以稱得上是有開發(fā)前途和利用價(jià)值的"新型飼料"。
　　北京華夏康源發(fā)酵飼料菌劑產(chǎn)品種類齊全，擁有高效發(fā)酵秸稈、豆渣、麩皮、甘蔗渣、泔水等非常規(guī)飼料原料的產(chǎn)品線，能夠最大程度滿足全國各地養(yǎng)殖戶利用非常規(guī)飼料原料的需求。