農(nóng)牧廳：推進(jìn)和規(guī)范屠宰企業(yè)升級改造和達(dá)標(biāo)驗收

畜牧人小李

　　近日，根據(jù)國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》《內(nèi)蒙古自治區(qū)牛羊屠宰管理辦法》《內(nèi)蒙古自治區(qū)屠宰行業(yè)十三五發(fā)展規(guī)劃》要求，為全面提升屠宰環(huán)節(jié)肉食品質(zhì)量安全和屠宰行業(yè)整體發(fā)展水平，實現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級和行業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)廳印發(fā)了《關(guān)于規(guī)范屠宰企業(yè)升級改造有關(guān)事宜的通知》(以下簡稱《通知》)，推進(jìn)和規(guī)范小型屠宰企業(yè)升級改造和達(dá)標(biāo)驗收。

　　一、《通知》所指小型屠宰企業(yè)是指截至2016年底經(jīng)三級農(nóng)牧業(yè)行政主管部門網(wǎng)絡(luò)審核在冊的B類畜禽屠宰企業(yè)。

　　二、小型屠宰企業(yè)(B證)改造升級為A類畜禽屠宰企業(yè)應(yīng)滿足以下條件：

　　(一)現(xiàn)有小型屠宰企業(yè)所用土地必須符合土地使用規(guī)劃，有國土部門核發(fā)的土地使用證明，且土地性質(zhì)為工業(yè)用地、建設(shè)用地或農(nóng)村集體所有制建設(shè)用地。

　　(二)現(xiàn)有小型屠宰企業(yè)環(huán)保要求必須滿足以下條件之一：一是環(huán)保部門出具的正式排污許可證書;二是屠宰企業(yè)運行生產(chǎn)過程中環(huán)保部門出具的允許排放廢氣廢水等方面的文件批復(fù);三是與污水污物處理資質(zhì)企業(yè)簽訂的污水污物處理合同。

　　(三)現(xiàn)有小型屠宰企業(yè)除原有的設(shè)施設(shè)備外，必須至少含有排酸間、冷藏設(shè)施、檢疫檢驗室及必備的檢驗檢疫設(shè)施，有專業(yè)的肉品品質(zhì)檢驗人員，生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)須明顯隔離。

　　(四)現(xiàn)有小型屠宰企業(yè)必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量內(nèi)控和安全生產(chǎn)制度。并提供內(nèi)部臺賬登記、人員管理、質(zhì)量安全檢查、產(chǎn)品追溯、安全生產(chǎn)及應(yīng)急預(yù)案等相關(guān)資料。

　　(五)現(xiàn)有小型屠宰企業(yè)近12個月內(nèi)改造升級及標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)投入的正式票據(jù)。

　　三、專家實地驗收。由盟市組織驗收專家組，本著“尊重現(xiàn)實，面向發(fā)展，嚴(yán)格條件”的思想，認(rèn)真進(jìn)行實地驗收，并提供客觀公正的專家意見書。

　　四、小型屠宰企業(yè)(B證)改造升級后，先發(fā)為期一年的A類臨時定點屠宰證。一年后根據(jù)改造后的企業(yè)經(jīng)營模式、品牌化運作、屠宰數(shù)量、銷售地區(qū)及內(nèi)部質(zhì)量控制等情況換發(fā)正式A類定點屠宰證。

來源：互聯(lián)網(wǎng)