[公告]豬價暴漲，一觸即發(fā)

mailyzl · 發(fā)表于 2006-9-10 20:40:37

此主題相關(guān)文件 203914.doc

mailyzl · 發(fā)表于 2006-9-10 20:45:16

此貼意義重大，請版主加精，至頂！

caofeng · 發(fā)表于 2006-9-11 11:46:20

有什么根據(jù)？

mailyzl · 發(fā)表于 2006-9-12 00:19:53

此貼早在8月初時就想發(fā)了，一直在觀望中，后來被自己言中，想想現(xiàn)在發(fā)也不遲，故上傳與各位分享。根據(jù)實際情況，寫了這篇文章，再次懇請版主加精

湯澤桃 · 發(fā)表于 2006-9-12 09:26:18

fisbon · 發(fā)表于 2006-9-13 13:58:29

我覺得這幾個論點舉的例子都還不足以推測豬價會暴漲。我們一個一個檢討看看：

1、雙匯對日本肉製品出口銳增。雙匯於2006年1－6月出口日本肉製品3758T，貨值1317萬美元，同比分別增長103.13％和85.34％。
依照日本採購量與採購價值去計算，出口日本的肉製品單價為每公斤28元人民幣，和目前每公斤生豬價格不到10元相比，很明顯的雙匯出口的是豬肉加工製品。至於上半年日本的採購量3,758,000公斤，若以每頭100公斤的生豬屠宰後只取得50公斤豬肉來算，生豬的需求量只增加約7萬5千頭。對於年出欄可達四千萬以上的河南省，生豬需求量的漲幅不到千分之一。

2、川豬搶攤新加坡，帶動銷售渠道的增加。四川井研縣食品有限公司與新加坡太偉私人有限公司簽署合資協(xié)議，將進一步擴大川豬對新加坡的出口規(guī)模，以此輻射整個東南亞豬肉市場。
新加坡人口約400萬，若以每人年均消費量30公斤計算，每年需要120萬噸的豬肉，折合約需240萬頭豬的市場。但是很可惜，大陸是許多重要豬病的疫區(qū)，而且華人不喜歡吃冷凍豬肉，因此能夠攻入新加坡的也是加工品，這部分的消費可能不到全年銷售量的5%。大約也只有12萬條豬的市場需求。至於東南亞市場，我覺得這是根本不可能的。馬來西亞、印尼都是回教政權(quán)，不吃豬肉，也對豬肉產(chǎn)業(yè)大力打壓，才會造成這二個國家豬肉價格非常高，但換句話說，他們政府也不會輕易開放豬肉進口。尤其這二個國家的口蹄疫控制的不錯。越南、緬甸、泰國、菲律賓的豬肉生產(chǎn)成本與價格都不會比中國高，我們沒有出口優(yōu)勢。

3、黑龍江豬肉出口量的增加。2006年上半年，黑龍江豬肉及豬肉製品出口量是去年的4倍，有力的拉動了生豬收購價的迅速回升。
要注意一件事情：「豬肉製品」市場與「生豬市場」是完全不同的操作概念。豬肉製品是豬肉加工後的產(chǎn)品，保存期限很長。此外，豬肉製品可以用冷凍豬肉製作。因此豬肉製品生產(chǎn)廠家，會利用豬價下跌時大量採購原料，然後慢慢加工成成品銷售。2006年豬肉製品量的增加確實會穩(wěn)定豬價，但是當(dāng)豬價回漲時，你會發(fā)現(xiàn)製品方面的採購量急速下滑。

4、據(jù)鳳凰衛(wèi)視報道，受環(huán)境壓力的影響，香港養(yǎng)豬業(yè)全部轉(zhuǎn)向大陸，消費的豬肉及肉製品由大陸提供。
這點報導(dǎo)其實沒有意義，因為香港的豬肉原本就是廣東周邊地區(qū)在供應(yīng)，可能佔了全港的70%以上。就算剩下30%都從內(nèi)地進口，那個消費量的上漲仍是杯水車薪。

我覺得豬價要上漲，還是取決於供應(yīng)面的減少，而非消費面的增加。

mailyzl · 發(fā)表于 2006-9-14 23:35:37

當(dāng)時想法，只是羅列出有這種趨勢，其實這些例子的影響面相對較小，但是反應(yīng)出一個趨勢問題

fisbon · 發(fā)表于 2006-9-15 08:49:35

其實作這種分析預(yù)測很辛苦，因為很難保證誰說的一定對。
只是在檢討資料代表的意義時，可能需要作一些分析。其實國內(nèi)的豬肉消費量還是慢慢在增加的（不是從官方的數(shù)據(jù)上來說，那個數(shù)據(jù)可能過份高估），這篇文章中所列的各項資料，其實都涵蓋在逐漸增加的消費之中。
一般來說，豬價要暴跌、暴漲主要有幾個原因：爆發(fā)豬肉食用安全事件，如豬鏈球菌、口蹄疫、抗生素殘留、瘦肉精等；豬只大量死亡，如口蹄疫、不明高熱、新傳染病等。
暴跌大多和需求量減少有關(guān)，暴漲則與供應(yīng)量不足有關(guān)。