應(yīng)用“天然的腸道健康組合策略”減少抗生素的使用

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　　家禽一條龍企業(yè)是食物鏈中重要的部分，他們需要解決方案確保可持續(xù)的動(dòng)物健康和生  產(chǎn)效率，減少抗生素使用。Trouw Nutrition的研發(fā)主管Leo den Hartog教授，在德國(guó)國(guó)際畜牧展上分 享了他對(duì)減少抗生素使用的觀點(diǎn)。

　　作為荷蘭瓦赫寧根大學(xué)兼職教授，Leo den Hartog解釋說(shuō)：動(dòng)物生產(chǎn)中大量使用抗生素已經(jīng)成為全球性問(wèn)題，幾乎每個(gè)國(guó)家都已提上日程。他認(rèn)為只有整合方案才能應(yīng)對(duì)如此挑戰(zhàn)，“只有我們采取新的整合多方利益相關(guān)者合作的養(yǎng)殖模式，才可以在實(shí)際生產(chǎn)中實(shí)現(xiàn)大幅減少抗生素的使用。”

　　Leo den Hartog介紹了泰高的“天然的腸道健康策略”：通過(guò)該策略來(lái)幫助客戶(hù)減少抗生素使用，同時(shí)維持動(dòng)物生產(chǎn)性能。這個(gè)方案包括養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料廠和健康管理等環(huán)節(jié)。Leo den Hartog認(rèn)為良好的營(yíng)養(yǎng)起始于生命之初，也離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的飼料和天然的飼料添加劑。當(dāng)實(shí)行整合方案時(shí)，Leo den Hartog特別強(qiáng)調(diào)不能只依靠營(yíng)養(yǎng)方案，還需要結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)管理，提高動(dòng)物健康水平。

　　減少抗生素使用可行的實(shí)例

　　通過(guò)幾個(gè)現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)的結(jié)論可以得出：當(dāng)明顯減少抗生素使用，實(shí)行泰高的“天然的腸道健康策略”時(shí)，表現(xiàn)出相同甚至更好的生產(chǎn)結(jié)果。一項(xiàng)印尼300,000只肉雞試驗(yàn)研究表明飼喂飼料添加劑組肉雞達(dá)到與飼喂抗生素生長(zhǎng)促進(jìn)劑（AGPs）組相似的生產(chǎn)性能。通過(guò)飲水使用功能性添加劑和飼料中使用飼料添加劑的組合方案，顯示出與AGPs組相當(dāng)?shù)牧己媒Y(jié)果，達(dá)到高水平的性能指標(biāo)（表1 ）。此外，兩組都有較低的死亡率（4.0%和4.1%），證實(shí)了試驗(yàn)中肉雞出色的生產(chǎn)性能。

表1：促進(jìn)腸道健康的飼料添加劑確保無(wú)抗生產(chǎn)體系下的動(dòng)物生產(chǎn)性能（性能指標(biāo)的計(jì)算基于存活率和增重率）。

　　第二個(gè)實(shí)例來(lái)自德國(guó)，廣泛的數(shù)據(jù)分析了如何通過(guò)飼料添加劑與養(yǎng)殖場(chǎng)管理相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)減少家禽生產(chǎn)中抗生素使用的目的。數(shù)據(jù)來(lái)源11個(gè)德國(guó)農(nóng)場(chǎng)的2900萬(wàn)只肉雞，5年的收集時(shí)間，超過(guò)339個(gè)周期。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)用新的飼養(yǎng)管理（飲水衛(wèi)生，生物安全等）和功能性飼料添加劑，證實(shí)降低59%的抗生素使用是可行的，同時(shí)死亡率降低28%，F(xiàn)CR降低5.3%。

抗生素使用影響

表2：應(yīng)用飼養(yǎng)管理的改進(jìn)結(jié)合飼料添加劑的組合方案，抗生素用量減少了59%。

　　實(shí)行養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料廠和健康管理整合的方案是思想形式上的轉(zhuǎn)變。因此，向養(yǎng)殖者展示實(shí)行整合方案達(dá)到相同甚至更好的結(jié)果是很重要的。在這種觀念下，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、養(yǎng)殖生產(chǎn)者和獸醫(yī)學(xué)家一起合作是至關(guān)重要的。合作是最好的推進(jìn)改變的方式，以采取下一步措施實(shí)現(xiàn)無(wú)抗生產(chǎn)。

　　來(lái)源： 泰高動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)