怎樣使日糧中的氨基酸能起互補作用

ZNTC0901

大多數飼料中蛋白質的氨基酸是不完全的，不是缺少這一種 ，就是缺那一種，所以飼料種類但一時，蛋白質的利用率就不高，若用兩種以上食療混合飼喂時，集中食療所含氨基酸能彼此補充。

使日糧中必須氨基酸趨于完全，從而提高了食療蛋白質的利用率和營養價值。這種作用稱為蛋白質互補作用  。


混合飼料                     氨基酸的互補作用

魚類+肉類               魚類色氨酸，族氨酸少 ，后者多

魚類+肉類副產品      魚類蛋氨酸，異亮氨酸較多，后者少、
（ 肝,心腎除外）   

魚類+禽，兔副產品   魚類賴氨酸多，后者少，魚類亮氨酸少，后者多

肉類+肉類副產品       肉類色氨酸，蛋氨酸，組氨酸較多，后者少  
（ 肝,心腎除外）

肉類或內臟+谷物      前者賴氨酸較多 后者少

玉米+乳類                 玉米色氨酸較多 ，后者少

玉米+魚類                 玉米色氨酸少，后者多

小麥+ 酵母                小麥賴氨酸少。后者多

玉米+小麥+大豆        玉米色氨酸少，后兩者多：玉米小麥賴氨酸少，大豆多：大豆蛋氨酸少，小麥，玉米多

魚類+肝臟                 魚類色氨酸 苯丙氨酸少，后者多

干魚+乳類和蛋類      前者曬制中破壞不服蛋氨酸和賴氨酸，后者可以彌補

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