解剖——通過解剖知識(shí)解釋拉稀

畜牧人小李

下面我們談一下豬拉稀的原因及處理措施。

針對(duì)這個(gè)問題，又可以分為下面的五個(gè)問題：
第一個(gè)問題：豬為什么會(huì)拉稀？
第二個(gè)問題：拉出的稀糞里都是什么？
第三個(gè)問題：拉稀有什么害處？
第四個(gè)問題：拉稀造成死豬的真正原因是什么？
第五個(gè)問題：遇到豬拉稀以后該怎么辦？

拉稀的學(xué)名也叫腹瀉，是最常見的一種病，有白色的仔豬白痢，有黃色的仔豬黃痢，有黑色的豬痢疾，有綠色的傳染性胃腸炎，還有紅色、灰色等；拉稀的速度也有快有慢，最快的是傳染性胃腸炎，豬拉稀的時(shí)候就象機(jī)關(guān)槍一樣，不是慢慢地流而是向外噴射，有時(shí)候會(huì)射出幾米遠(yuǎn)。

豬為什么會(huì)拉稀呢？我們先了解吃進(jìn)飼料，排出糞便的過程。

這是豬從吃料到排便的過程，飼料吃進(jìn)去以后，經(jīng)過食管，到了胃里邊；胃是一個(gè)大的貯藏室，飼料到胃里以后并不是一次送到小腸里，而是一點(diǎn)一點(diǎn)是向外運(yùn)輸。

在運(yùn)輸?shù)倪^程中還要加進(jìn)消化液，所以我們看到胃里的東西是很稠的固體，而小腸里的東西卻是很稀的液體。

這些稀的東西慢慢向后流，已經(jīng)消化了的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就被吸收了，不能吸收的東西和水一起到了大腸；

在大腸里，水又會(huì)慢慢被吸收，這些東西又變稠了；

最后到了肛門，被排出去，就是常見的糞便。

飼料在小腸和大腸的運(yùn)動(dòng)，是靠腸子的蠕動(dòng)慢慢推過去的，速度相當(dāng)慢；這樣營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分吸收的比較徹底；糞便也是正常的。

這張圖的消化過程與上面相似，不同的是水在大腸沒有被吸收，腸里的東西還是稀的，排出去的時(shí)候就是稀糞。

這有兩種情況，一種情況是應(yīng)該在小腸吸收的電解質(zhì)沒有被吸收，到大腸時(shí)濃度過大，超過了自身體液的濃度，大腸不但不能吸收水，還要把身體的水吸出去；舉例說，比如便秘的時(shí)候，給豬灌服硫酸鎂，硫酸鎂不能被吸收，會(huì)使腸道的濃度過大，還要從身體里邊吸收水分到腸道里，腸道水多了，便秘也就解決了。

另一種情況是通過腸道的速度過快，大腸來不及吸收就排出去了；這往往是肚子疼時(shí)的情況，因?yàn)樘弁创碳ど窠?jīng)，快速將腸道的東西排出去，也就形成了拉稀。

這張圖是如果吃料少，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水被吸收了，但胃腸沒有受到刺激，不產(chǎn)生排糞反射，糞便老是留在大腸里，水仍被吸收，最后就形成了特別干的糞球，這樣就形成了便秘。

整個(gè)消化過程，中間階段都是自發(fā)地進(jìn)行的，只有吃進(jìn)和排出是受神經(jīng)系統(tǒng)指揮的；肚子餓了，大腦就命令嘴吃東西；如果肚子里面東西多了，撐得難受，大腦又命今趕快排出去，就是排糞。

再說拉稀和便秘：如果胃腸被細(xì)菌感染，出現(xiàn)炎癥或者是潰瘍，就會(huì)肚疼，大腦就會(huì)提前命令排糞，這時(shí)大腸的水還沒有吸收，那就是稀糞了；而如果肚子?xùn)|西少，一直不刺激腸胃，大腦也懶得下命令，一直不排糞，就形成了便秘。

我們還要了解，拉出的稀糞中都是什么？

拉出的稀糞里包括四種主要成分：第一種是沒有消化的飼料，第二種是水，第三種是電解質(zhì)，第四種是有益細(xì)菌。

沒有消化的飼料排出去是正常的，對(duì)豬沒有傷害；

水分的排出一般也是正常的，但如果水分?jǐn)?shù)量大就不正常了；

而電解質(zhì)卻是非常重要的一項(xiàng)，因?yàn)殡娊赓|(zhì)是身體里面的成分，缺少電解質(zhì)就會(huì)引起脫水。

第四種是細(xì)菌，正常情況下是有益細(xì)菌。如果發(fā)生腹瀉了，那里面會(huì)有大量的有害細(xì)菌或病毒。

這里我們還得說一下電解質(zhì)和有益細(xì)菌：

先說電解質(zhì)——電解質(zhì)是溶于水溶液中或在熔融狀態(tài)下就能夠?qū)щ姡ㄗ陨黼婋x成陽(yáng)離子與陰離子）的化合物。簡(jiǎn)單地講就是身體里的鹽分，豬的身體里必須有一定的鹽分，才能屬于正常，所以豬肉、豬血都是咸的。鹽和水的比例是一定的，缺了電解質(zhì)，水的量也就相應(yīng)地減少，總體來說身體里的水減少了，就是脫水。這里還要說一種特殊的電解質(zhì)，就是蛋白質(zhì)分解時(shí)的一種中間產(chǎn)物，叫肽和胨，也是電解質(zhì)；如果消化不成氨基酸，在腸道里不能吸收，但卻要吸收腸道的水分，也會(huì)形成拉稀。

再說有益細(xì)菌——相當(dāng)于腸道里面的警察，有害細(xì)菌相當(dāng)于犯罪分子；平時(shí)有警察保護(hù)，犯罪分子不敢活動(dòng)；但如果拉稀把警察拉出去了，犯罪分子就開始破壞了，把腸粘膜咬壞就是腸炎，把胃粘膜咬壞就是胃炎；腸胃粘膜受傷了，就會(huì)疼痛，就會(huì)促進(jìn)排便，這樣就引起了更為嚴(yán)重的拉稀。

拉稀有什么壞處呢？

——首先是飼料利用率降低，有句話說：“腹瀉一天，三天不長(zhǎng)”，也就是如果腹瀉，不但不長(zhǎng)肉，而且還會(huì)降低體重，這樣幾天的料就白吃了；

——其次，拉稀就會(huì)脫水，據(jù)資料介紹，豬缺水或長(zhǎng)期飲水不足，會(huì)使豬的健康受到損害，當(dāng)豬體內(nèi)水分減少8%時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的干渴、食欲喪失，并因?yàn)轲つさ母稍锒档蛯?duì)疾病的抵抗力。水分減少10%，就會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的代謝失調(diào)，水分減少20%以上時(shí)即可引起死亡，高溫季節(jié)的缺水要比低溫時(shí)更為嚴(yán)重。

所以拉稀的危害是很嚴(yán)重的，輕的時(shí)候是損失金錢，——重的時(shí)候是鬧病，——再嚴(yán)重的時(shí)候是死豬。

拉稀引起死亡的原因是什么呢？

——引起死亡的主要原因，是因?yàn)槔?dǎo)致的機(jī)體脫水。——身體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是靠血液運(yùn)輸?shù)摹１热缯f氧氣的運(yùn)輸，血液相當(dāng)于一條河，血紅蛋白相當(dāng)于船，氧氣相當(dāng)于船上的東西；——如果河中的水少了，船就走不起來，氧氣就運(yùn)不出去，身體缺氧就會(huì)發(fā)生問題；——心臟缺氧就會(huì)停止跳動(dòng)，大腦缺氧就不會(huì)再指揮，這樣豬也就死了。

生產(chǎn)上，引起拉稀的原因是什么？

我們常說：“引起拉稀的外部原因是寒冷、潮濕、不衛(wèi)生。”
其實(shí)更為重要的因素是母豬奶水有毒，比如說脂肪性下痢，是因?yàn)槟趟杏写罅坎荒芟盏闹荆荒肛i發(fā)生乳房炎時(shí)，奶水也是有毒的。

資料介紹：——寒冷刺激會(huì)誘發(fā)腸蠕動(dòng)增加，導(dǎo)致非感染性腹瀉。

——潮濕是一種變向的寒冷，因?yàn)樨i接觸水，水在蒸發(fā)時(shí)會(huì)吸收豬身體的熱量，使豬局部變冷，從面引起拉稀。
——而不衛(wèi)生是因?yàn)樨i容易吃進(jìn)有害細(xì)菌，損害胃腸粘膜，從而引起拉稀。

單純的寒冷和潮濕引起的拉稀是暫時(shí)的，消除了發(fā)病原因，病就會(huì)消除；但如果是細(xì)菌引起的腹瀉，胃腸道已經(jīng)損傷，恢復(fù)就難了；但細(xì)菌引起的腹瀉是以寒冷和潮濕為前提的，沒有寒冷和潮濕，細(xì)菌也很難感染。
所以說，上面三個(gè)因素是同樣重要的。

防治拉稀，除了考慮外部原因，更要考慮內(nèi)部原因，因?yàn)槔⊥莾?nèi)部和外部相結(jié)合的結(jié)果。

引起拉稀的內(nèi)部原因有以下幾點(diǎn)，一是缺乏消化酶或激活的成分；這主要是指哺乳仔豬斷奶時(shí)的表現(xiàn)，這時(shí)的仔豬體內(nèi)只有消化奶水的酶而沒有消化固體飼料的酶，由奶水變成固體飼料，無法消化就會(huì)拉稀。

第二種情況是胃腸道受損，消化能力下降，飼料消化不徹底，也會(huì)引起拉稀。比如上面這張圖，左邊的腸絨毛正常，但右邊的不正常，就不能吸收營(yíng)養(yǎng)，那就會(huì)拉稀。

第三種情況是炎癥刺激，會(huì)加快排糞速度，吸收時(shí)間不足，也是拉稀。比如右邊的圖，發(fā)生胃潰瘍，一定會(huì)傷到神經(jīng)，肚子會(huì)疼，大腦認(rèn)為是胃里的東西刺激的，就會(huì)下達(dá)命令，趕快把這些東西趕走，胃腸肌肉運(yùn)動(dòng)，營(yíng)養(yǎng)來不及吸收就排出去了。

遇到豬拉稀后怎么辦？

小豬拉稀造成的死亡率是相當(dāng)高的，發(fā)現(xiàn)問題后必須馬上采取措施。但關(guān)鍵是采取什么樣的措施才能控制住，減少死亡。許多豬場(chǎng)拉稀死豬并不是他們不重視，而是方法不對(duì)。

我認(rèn)為，平時(shí)人們常用的打針治療拉稀的辦法既浪費(fèi)藥品，效果也不理想，應(yīng)該少用。

遇到拉稀應(yīng)該分步驟進(jìn)行：

——輕微的拉稀：先查病因，再對(duì)癥治療。寒冷引起的拉稀，提高溫度；潮濕引起的拉稀，給豬提供干燥的環(huán)境，并提高溫度；環(huán)境衛(wèi)生差引起的拉稀，則要使用抗菌素治療。使用抗菌素治療，最好是口服，因?yàn)椴【谙馈?br />
——嚴(yán)重的拉稀：隨時(shí)都會(huì)出現(xiàn)死亡，那就先要給豬補(bǔ)液，可以采用口服補(bǔ)液鹽水的辦法，必要的時(shí)候腹腔注射糖鹽水；這是兩個(gè)救命的辦法，只有豬活下來，我們才有治療的機(jī)會(huì)。

來源：老劉養(yǎng)豬       作者：劉德旺