我國禽蛋業發展迅速

小馬哥

發表日期：2006年10月16日 信息來源：新華網

　　我國禽蛋產量連續多年位居世界第一位。去年禽蛋產量達２８７９萬噸，人均占有量達２２公斤。
　　這是記者１３日從“世界蛋品日”新聞發布會上得到的消息。這一紀念日是由世界禽蛋業的行業組織——世界蛋品協會確定的，每年１０月的第二個周五為“世界蛋品日”。這一天，全世界的蛋品加工企業及零售商都來慶祝這個行業性的節日。
　　世界上禽蛋產量最大的前５個國家依次是中國、美國、日本、俄羅斯、印度。據中國畜產品加工研究會蛋品加工專業委員會主任馬美湖預計，今年我國的禽蛋產量將接近３０００萬噸，仍將占世界禽蛋產量的４２％以上。
　　農業部全國畜牧總站書記何新天說，我國家禽業近幾年雖然遭受了禽流感影響，但因防控措施的加強和完善，市場并沒有因此而萎縮，產量仍進一步增加。
　　據聯合國糧農組織統計，我國禽蛋出口量僅占世界總出口量的不到十分之一。農業部國際合作司副司長盧肖平對此表示，其中有國際市場競爭激烈的原因，但更主要的是我國禽蛋產品質量水平偏低、安全性不高，禽蛋精深加工水平低。目前我國禽蛋加工轉化程度僅為０．２６％，遠低于發達國家水平。