[轉帖][討論]顆粒機新切刀機理的探索

鶯 · 發表于 2006-10-20 00:56:45

　現在的顆粒飼料對外觀的要求越來越高，通過行業內相關人士的共同努力，近些年來外觀質量確實得到了實質性的提升。然而就顆粒飼料切口斷面的平整度而言，目前應該說還是不盡人意，還有待于我們去更進一步的提高。

　　環模顆粒飼料在生產過程中，顆粒長短的控制一般有3種方法。其中最理想也是顆粒斷面最整潔的當屬顆粒長短是由切刀刃口切斷的方式。在這種狀態下，當其他因素不改變的情況時，切刀越是鋒利，則切口也就越光整。當然，切刀刃的鋒利程度也有一個合理的極限，達到這一極限后，需要更進一步的提高切口斷面質量，就必須考慮通過另外的工作機理入手加以解決。

　　過去我們在討論切刀時，往往將精力集中在如何改變切刀片各個相關的刃口角度，而忽略了切割方式也可以改變切割斷面質量的因素。其實，切割方式也是十分重要的一環，舉個例子，我們切菜時，可以將刀直接從上往下直切，但對于肉類等食物，會較費力。如果我們在切的過程中，除了從上往下直切的運動外，再復合沿著刀刃方向的推拉運動就會明顯感覺到省力得多，同時切口斷面的光整質量也好得多。

　　我們以往在顆粒機上用切刀切斷顆粒時，就象前一種切菜的方式，而如果我們也象切肉一樣改變一下切割方式，使刀刃增加一個刃傾角，使其在切割動態下，附加增大切割刃前角，使得切割效果更好，斷面更平整，下面我們詳細地討論一下。傳統的環模顆粒機切刀在工作時的運動如圖1。

　　在圖1的工作狀態下，切刀刃口與顆粒飼料之間只有一種垂直刀刃的切割運動，它使得切割斷面質量的提升受到一定的限制，如果我們改進一下切刀的安裝方式，使切刀刃口不平行與環模的軸線，而是有一個合理的刃傾角β，如圖2。

　我們就會發現，在其它各種變量因素都暫時不變的情況下，切割顆粒飼料時，刀刃變得更加鋒利，切料顯得更輕松，斷面更整潔，含粉減少，成品率更高（理論上刃傾角β越大，刀刃工作時就顯得越鋒利，當然，也需要根據實際情況綜合考慮，過于偏大的β角會帶來另外一些負面影響）。筆者建議根據不同的飼料生產情況，β角在30°~45°之間選用為宜。實際應用中，由于環模顆粒機環模的外型是一個圓柱體表面，一旦平直刃切刀傾斜一個β角后，刀片刃口就不能在全刃口寬度上同時貼合環模外圓表面。對于這一問題，我們可以采用以下方法來解決：現代機械加工制造技術發展迅猛，我們可以方便地在數控機床上加工出我們任一設定的曲面，因此我們可以用數控機床加工一個能吻合因切刀傾斜角β安裝后，刀刃貼合環模外周表面所需要的機夾刀盒（機夾薄刃刀盒可先分為上下兩片刀體加工好裝刀槽后，再組焊成一個整體刀盒）。工作時將經熱處理后的彈性薄刀刃切片嵌入曲線型裝刀槽中，并鎖緊既可使用，由于是采用了機夾薄刃刀片的方式，所以使用很方便，可以隨時刃磨或更換彈性刀片。

　　以上這種結構的切刀改動費用不高，特別適用于對顆粒切口斷面要求很高的顆粒機，一次性投入，長期受益。