原料代碼及換算規則

gbmmr

原料代碼及換算規則:(本代碼及換算規則為本人發明,未申請注冊;望遵守職業操守 同時征集換算程序的編寫)
　　原料代碼是基于簡化品質管理,控制飼料品質波動,對飼料原料以簡單數字或英文字母組合的方式來表示原料及其品質狀況的方式.換算規則是基于每單位重量(質量)的飼料產品其中含有的各原料絕干物質的絕對數量穩定作為基本的原理實施的.
　　
　　原料代碼及換算規則包含整套的原料代碼、換算及生產控制配套技術，其意圖是保證生產產品能夠真實體現配方設計的意圖，并保證原料變動時，飼料在不同批次和時間生產的產品品質一致；另一個額外的好處是成本得以精確的控制。

　　不可避免的原料市場及采購的原因,飼料加工經常會遇到原料品質波動的問題,并造成產品品質的波動,而很多人也會根據原料分析的結果重新設計配方,比如根據玉米水分變化調整代謝能，認為配方營養素沒有變化就可以穩定產品品質,事實上這樣做的結果常常不如人意,其結果常常會發現配方的結構發生了變化,并導致莫名其妙的企業利潤下降，尤其一個市場反映良好的配方突然失去了優勢;并且有時這種變化是巨大的，卻找不到原因。以下的例子可以簡單說明這個問題.

　　假定標準配方使用的原料玉米國標二級，基本情況為：水分13，蛋白含量7.9，禽代謝能為3240；顆粒成品的水分要求為小于13%；其他原料不變，玉米原料變動為水分15%，觀察一下配方的變化以及生產加工后的結果及成本變化。獲得以下的一個小雞料配方為：（以下配方僅用于問題說明，不代表真實配方）

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<br><IMG  src="leadbbsfile/fileType/jpg.gif"  align=absmiddle border=0>此主題相關圖片<br><IMG  style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="leadbbsfile/upload/2006/03/14/173554.jpg"  align=absmiddle border=0><br><br>(以上配方僅用來說明問題,請勿模仿)<br><br>玉米水分增加,按規定扣除了超標水分3%,單位價格相應下降;單價由1340變為1299.8元/噸;通常的做法,代謝能變為3128kcal/kg;所有配方營養素保持不變;包括原料限量的使用,結果看到成本增加了2015-1992=23元/噸;實際的成本增加還要超出這個值,請注意描紅的干物質變化.<br><br><br>

[[i] 本帖最后由 gbmmr 于 2007-3-16 22:43 編輯 [/i]]

gbmmr

以上兩個配方的營養設置幾乎是一模一樣的，只是玉米的水分發生了變化，同時也按照超一扣一的方式進行了價格扣減，多數飼料廠或者配方師也會按照第二種方式計算而保證產品的穩定性，但是結果卻有2015.14-1992.09=23.05元/噸的成本損失；正大在97年意識到這一問題時，玉米水分的扣減方法為：超一扣一，超二扣1.5，超三扣2來減少這種損失；那么按照上面的水分變化將被扣除1+1.5+2=4.5%；108476的價格也變為1340*.95.5%=1279.7元/噸；即使如此配方成本仍為：2003.92（對2015.14）；而這種方式多數供應商無法接受。
另一種損失請注意是兩個配方干物質的變化，假定出廠的標準為水分13%，那么第一個配方就沒有問題，甚至可以添加水分來減少加工的損失；而第二個配方必然面臨7公斤/噸的加工損失，其價值按正大苛刻的扣減方法仍然有：7*2.00392=14.03元/噸的損失；第二組實際的噸成本為：2003.92+14.027=2017.95元/噸，成本最小損失為2017.95-1992.09=25.86元/噸；而這足以吃掉一些飼料企業尤其廣東企業幾乎1/3的利潤，也是非常時期虧損的一個重要原因。
這一問題不僅出現在玉米的變化中，同時也存在于豆粕等其他的蛋白原料中。另一個問題也造成飼料產品品質的波動。
以上的例子中，很多原料的變化被固定下來，配方的結構變化很小，僅見油脂的添加由0.72增加為1.94，但更多時候由于油脂添加的增多使得產品的品質系數發生巨大變化而導致制粒難度增加，招致客戶的投訴。能夠在原料變化時保證結構穩定已是配方師的不易，更多時候卻使飼料企業需要付出更多代價。

山中的漫游者

安裝一個屏幕抓圖程序，把文件轉變成圖像，也就是jpeg格式再上傳就好了。抓圖軟件很多的

gbmmr

在續后的帖子里沒法傳啊...最好能直接貼

山中的漫游者

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看這樣就好的，什么時候上線我傳給你一個抓圖軟件

山中的漫游者

是利用了配方空間的價值，或許可以這樣認為？

小馬哥

這個問題就是說明了，以干物質為基礎計算飼料配方的重要性。

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但是在很多廠家是無法把比如1020盤重干燥到1000的,

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