| 在適宜的水溫條件下，南美白對蝦養殖僅需120天左右即可達到上市規格，在整個養殖過程中，營造良好而穩定的水質是養蝦技術的重點和難點。現將南美白對蝦養殖中經常出現的幾種異常水質及處理方法淺析如下： 一、水色急劇變化 水色是池水中浮游生物質和量的綜合反映，養殖南美白對蝦理想的水色應為由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或茶褐色。養殖前期，由于池水中浮游動物過多而遠遠超過蝦苗所能利用的數量，浮游動物大量攝食池水中浮游的單細胞藻類，因為蝦池水體中供蝦體呼吸的溶解氧主要由單細胞藻類光合作用產生，進而導致池水造氧功能的降低，水色變渾濁和清白，影響對蝦的正常生長。處理方法有：①適當補水和施肥，以調節池水中藻類的組成，使綠藻或硅藻成為優勢種群，并形成一定的數量。②如果是純淡水養殖，還可以施用適量的粗制海鹽或海水晶，以維持水體微量的鹽度，滿足南美白對蝦生理需要。③施用生石灰和沸石粉，以調節水色，使水體PH值控制在7.5~8.8范圍內，水體透明度保持在30cm~40cm。 二、青苔過度生長 青苔過度生長是對蝦養殖早期經常遇到的問題，尤其在天氣炎熱的夏秋季節更為常見。青苔過度生長會嚴重影響南美白對蝦的活動和攝食，造成飼料浪費，且青苔與池水中有益藻類爭奪水中營養，也加大了調節水質的難度。處理方法有：①在天氣炎熱的季節放苗，注水務必一次注足，使池水水深在1.2m~1.5m左右，并采取施肥等措施，將池水水質控制好，抑制池底青苔的生長。②如果青苔已經大量生長，必須采取人工撈除和施肥肥水相結合的方法加以控制，且人工撈除操作宜選擇在晴天的中午進行，否則容易造成池中蝦體缺氧浮頭。③使用粒狀的含氯消毒劑，在青苔著生區域投施，當藥物沉降到池底后慢慢溶解而發揮藥效，使青苔的基部枯死腐爛，約1天后，成團的青苔將浮上水面，再用人力將其撈除。④使用青苔凈、使藻體發黑、斷裂死亡，再結合增氧，肥水措施，可以根治青苔的生長。 三、有害物質超標 養殖中后期，由于天氣變化的緣故，、而導致池水中的藻類非正常死亡，使水體中的溶解氧含量急劇下降，進而引起有害氣體上升，有害細菌和條件致病菌滋生，水質嚴重惡化，如果處理不及時則會導致養殖蝦體的浮頭、病害的發生及重大的經濟損失。處理方法是：①用枯草桿菌或芽孢桿菌、EM等微生態制劑全池潑灑，并結合在飼料中拌入活菌劑，及時分解池內有機物，起到改良底質、凈化水質的作用。②使用水質改良劑，如沸石粉、活性碳、陶土等，這類物質能夠吸附養殖水體中有害的亞硝酸鹽、硫化氫等，以緩解水質惡化對蝦體造成的危害。③合理補水或換水，最好直接將較差的池水排放掉，再注入新鮮水體入池，并正確使用增氧機。 四、藍藻泛濫成災 養殖后期，當池水中溶解氧含量不足時，很快導致藍藻大量死亡，藻體死亡后的蛋白質容易分解而產生大量的有毒羥胺、硫化氫，引起嚴重的“泛池”事故。處理方法有：①經常加注清水，并注意調節好水質，可以控制藍藻的繁殖;進入高溫季節，要控制池水中氨態氮的含量，定期用EM菌、光合細菌等處理池水。②當池塘有藍藻大量繁殖時，選擇在晴天的中午于下風口處排出池水，盡可能降至最低水位，一般可以排放到池水1/3左右，然后用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑全池潑灑，以殺滅藍藻，但要注意觀察，隨時能夠采取加水、增氧等搶救措施，否則不宜使用。③在池塘下風口處的水面用密眼篩絹網撈取藍藻，也可以局布潑灑硫酸銅和硫酸亞鐵合劑，以殺滅藍藻。④采用調水王與沸石粉按一定比例加池水浸泡1-2小時后，全池潑灑，效果顯著。
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