| 一、山羊品種 1.南江黃羊：產于四川省大巴山區，全身被毛黃色，沿背脊有一黑色毛帶，體格高大，前胸深廣、四肢粗大、結構勻稱的外型特征和生長發育快，一般周歲體重28-32公斤，成年羊體重為40-60公斤;產肉性能好，一般周歲閹公羊屠宰率在50%左右，成年閹公羊可達55%以上，凈肉重10-20公斤;板皮質優、面積大，繁殖性能，一般配種年齡在8月齡左右，公羊12～18月齡，平均產羔率195%左右，經產羊達200%以上，雙(多)羔率一般在85%左右。繁殖成活率可達90%左右;善攀登、合群性好、采食力強、耐粗放、易管理。 2.成都麻羊：產于四川成都平原及周圍的山區丘陵地區。公、母羊多有角、有髯，結構勻稱，公羊前軀發達，母羊后射豐滿，乳房發育良好，體型呈長方形，棕黃色被毛，毛短，頭毛帶淺黃色，如畫眉鳥狀。成年體重，公羊43公斤，母羊32公斤，周歲公羊體重36公斤，母羊23公斤，成年閹公羊屠宰率54%，凈肉率38%，周歲公羊分別為49.7%和35%;性成熟早，全年發情，繁殖力強，1年2胎，產羔率210%。 3.萬載山羊：產于我省萬載縣，分為木羊與火羊兩個類型。體格大、性情溫和、行動靈活，毛色以白色和黑色較多。有少數黑白花和麻色、四肢發達，體質結實，適于爬山遠牧，非常耐粗飼。周歲體重19公斤以上，屠宰率平均50%左右。繁殖力強，5-6個月配種，每胎產2羔，多的達4羔，一年2胎。 4.萍鄉山羊：產于我省萍鄉市的山區和丘陵地區。體軀較長，四肢較粗，蹄質堅硬，毛色以麻色最多，其它有少數黑色、黑白花和灰白色等。周歲羊體重平均為18公斤，成年羊平均25公斤;性成熟早，5～6個月配種，每胎1～2羔，多的達6羔。屠宰率45%左右。 二、羊舍建設及附屬設施 1.羊舍地址的選擇： (1)地勢較高，南向斜坡，土壤排水性好，干燥。 (2)有充足的放牧場，飼料基地，附近有清潔布豐富的水源。 (3)當地及四周無疫病。 (4)交通方便，但與交通線要保持一定距離，以減少疫病傳人的機會。 2.羊舍建設要求 (1)合理布局：養羊區要與辦公、生活區分開，圈舍應建在辦公室或住房的下方。公羊舍建在下風處，距母羊舍200米以上，羔羊和育成羊舍建在上風處;成年羊舍建在中間;病羊隔離舍要遠離健康羊300米處。 (2)建筑面積：每只種公羊1.5-2.0平方米;每只母羊0.8-1.0平方米;育成羊0.6-0.8平方米;羔羊0.5-0.6平方米;閹公羊0.6-0.8平方米;妊娠后期或哺乳母羊2.2-2.5平方米。產羔欄一般按基礎母羊總數的25%計算，房內應有取曖設備，保持產房有一定溫度。 (3)高度適中：一般舍頂高度為2.5米左右，要防暑防溫。 (4)門窗寬敞明亮：羊合群性強，出入欄門易擁擠。一般門寬3米，高2米左右。羊只數量少時，可略窄些，以1.5-2.0米為宜。羊舍應有跑夠的光線，窗戶面積一般占地面面積的1/15，窗應向陽，距地面1.5米以上。 (5)羊床干燥：羊舍建成樓臺式，羊床用木條或竹片構筑，木條或竹片間隔為1.0-1.5厘米，以便糞便漏下，樓臺與地面距離為1.5-1.8米，便于清掃糞便。 3.羊舍附屬設備 (1)飼槽：1固定或長方型飼槽。用磚、石頭和水泥等在飼喂場內砌成長方形固定飼槽，較堅固耐用。視羊數的多少，可并排砌成數行。2移動式木槽。用厚木板制成，每個長約2-3米，上寬25厘米，下寬20厘米，高15厘米左右。 (2)水槽：在運動場，要設置水槽，可用水泥制成，形狀大小同飼槽。 (3)草架：在羊欄上用木條做成倒三角形的草架，木條間隔一般為9-10厘米，讓羊在草架外吃草，可減少浪費，避免草料污染。 (4)母仔欄、羔羊補飼欄。 三、種公羊飼養管理 種公羊全年應保持均衡的體況，即應維持中上等膘情，保持健壯、活潑、精力充沛的體質。即不能過肥，也不可過瘦。為此，須掌握三點： 1.全價營養：種公羊每生成1毫升精液，約需可消化粗蛋白質50克。當維生素A不足時，公羊性欲差，精液品質不佳;維生素E缺乏時，生死器上皮和精子形成會引起病理性變化。種公羊于配種期消耗營養和體力最大，日糧中要求營養豐富全面。容積小且多樣化，易消化、適口性好，特別是要求蛋白質飼料，質量好、含蛋白質量高、無毒性等。一般應于配種開始前1.5個月加強營養，精料量可按配種時期喂的60-70%喂給。到配種旺季，隨著種公羊配種(或采精)次數的增加，除供給足夠的植物性蛋白質、維生素和礦物質(包括鈣、磷和鋅、硒等常量和微量元素)外，日糧還應增喂一定的動物性飼料，如加喂鮮雞蛋或牛奶等。 2.精心管理。要經常注意種公羊的食欲好壞，防止打架角斗和相互爬跨;堅持適當運動，促進新陳代謝，增強體質;放牧時避開灌木或樹枝，以免劃破陰囊，影響配種;與母羊分圈喂養，放牧時要注意要遠離母羊群;公羊在采精或配種前不宜吃得過飽。 3.淘汰劣羊。從繁殖力強的公羊后代中選留種公羊，經常檢查公羊的精液品質，包括PH值，精力活力和畸形率等，及時淘汰受胎低或不育的公羊。 四、種母羊飼養管理 1.妊娠母羊的營養需要。妊娠前期，胎兒主要是各種器官的形成，且生長很慢，其增重只占初生重的10%左右，所以此階段對各種營養的需要較少，但對飼料營養水平要求高，以保證各種組織器官的正常生長發育。 妊娠后期，胎兒的生長發育很快，增重迅速，這一時期胎兒增重約占初生重的90%，此期需要大量的營養物質。一般妊娠后期母羊的能量供給量應比平時提高26-33%。妊娠母羊蛋白質的需要量，應在維持需要的基礎上增加80%。妊娠時礦物質不足，胎兒骨骼發育不良，羔羊易患佝僂病;母羊為滿足胎兒的需要，會因動用自己骨骼中的鈣、磷等，導致其骨骼變疏松，以至癱瘓。母羊對礦物質的需要量，妊娠前期約為維持營養需要的110%，妊娠后期則為200%以上為宜。 母羊對維生素極敏感，主要是維生系A和胡蘿卜素。當缺乏時，母羊停止發情或發情異常;引起母羊流產;胎兒畸形、或產弱羔和死羔。維生素的需要量約為平時的兩倍多。 2.哺乳母羊的營養需要。羊乳中含有豐富的乳蛋白、乳酪、乳糖、乳脂和各種維生素。母羊生產1公斤乳，約66克可消化蛋白質、2.4克磷和3.6克鈣，以及3.55兆焦的凈能。飼料中蛋白質的含量，一般應比乳汁中的蛋白質高1.4～1.6倍。如蛋白質供應不足時，產奶量減少，乳脂率降低，羊的體況變差。飼料中應有足夠的脂肪。如不足就會將蛋白質轉為脂肪，以滿足生產乳脂，極不經濟。維生素與泌乳有重大作用，一旦缺乏。就會抑制羔羊發育，尤其影響羔羊對鈣和磷的消化吸收，易患軟骨癥，故必須補充維生素。 五、羔羊飼養管理 (一)飼養 1.早吃和吃好初乳：初乳對羔羊的健康有特殊重要作用，一般要求在產后2小時內，羔羊吃上初乳，吃好初乳，才會體質健壯、抗病力強、生長發育快、成活率高。在1月齡內的羔羊，應以哺乳為主，草料為輔。 2.早開食、早補飼：生后40～80天為乳料并重期，羔羊已學會吃草料，要及時早補料。早補飼不僅使羔羊獲得更完全的營養物質，更重要的是能夠促進消化器官的發育。日糧應以優質青、干草和富含蛋白質的豆餅、魚粉等精料構成。注意少喂勤添，料不過夜，定時哺乳，當然也要供給足夠的礦物質鈣、磷等維生素。 (二)管理 羔羊出生后，應盡早吃上初乳，因為初乳含有有全價的營養物質和抗體，具輕瀉和抗病作用，這對羔羊的生長和成活極為重要。第1次哺乳在人的護理下進行。 哺乳期羔羊的發育很快，若奶水不足， 不僅影響羔羊的生長，而且易于患病并危生命。對缺奶羊，應找保姆羊。若保姆羊不讓寄羊的羊羔吃奶時，可在保姆羊口鼻處和羔羊身上同時涂上一些煤油，或用保姆羊的奶汁、尿液涂抹羔羊身體并將保姆羊和羔羊一起關在黑暗的屋里，經數小時后保姆羊就能自己認羔了。也可用強迫羔羊多次吃奶的方法，使保姆羊和羔羊相認。具體做法是，一人將母羊固定，另一人握住母羊的后腿，讓羔羊吃奶，經多次訓練即可。必要時也可人工哺乳。人工哺乳應切實做到定時、定量、定溫和保持清潔衛生，嚴格搞好消毒。 羔羊胎糞呈黑褐色，粘稠，一般生后4～6小時內即可排出。如24小時后仍不見胎糞排出，即應采取灌腸等措施。胎糞很粘稠，如堵塞肛門時，應及時擦拭干凈。 為管理方便和防止哺乳時混亂，可在羔羊背部寫上母羊的編號，以利識別。 適當運動。運動能增加羔羊食欲，增強體質，促進生長和減少疾病。隨著羔羊日齡的增長，應將其趕到附近的牧地上放牧，加強羔羊運動。 六、羔章肥育 我省養羊生產，大多數是當年產羔，當年出售，處于羔羊生產階段，那么，真正要抓好羔羊肥育，除了放牧肥育外，還有以下兩種羔羊肥育方式。 (一)舍飼肥育：國外一些生產肥羔的國家，近年來均在不同程度地擴大了舍飼肥育規模，走專業化集約化的經營道路。由于羔羊的肥育與其生長發育是同時進行的，這就要求在舍飼期間，飼料營養要豐富、全面，適口性好，具全價蛋白質、高能量，另須喂給各種必要的礦物質和維生素。 如3月齡奶斷的羔羊，日糧組成為玉米45%、麩皮15%、棉籽餅8%、花生藤粉30%、食鹽0.5%、微量元素錳、硒等及多維素添加劑2%;單雙羔分開進行純舍飼肥育，至4月齡羔羊體重為35公斤。 (二)舍飼加放牧肥育：對4月齡羔羊，采用舍飼與放牧相結合的方式飼養，日糧組成為玉米、棉籽餅等混合精料43%、氨化秸稈57%，另補喂礦物質等添加劑。投喂精料要在每天放牧達到滿飽，歸牧后進行，另外每天喂食鹽10～15克/只。采用高能量、高蛋白類型日糧肥育4月齡斷奶羔羊，肥育60天，每只消耗總代謝能481.20兆焦，可消化粗蛋白4648.82克，日增重達182.75克，胴體重18.12公斤，屠宰率為50%以上。 七、疫病防治 (一)科學喂養，精心管理;堅持科學放牧、合理補飼，飼料種類要力求多樣，營養豐富全面;不喂冰凍或發霉變質飼料，不飲死水，污水;羊舍清潔干燥，空氣新鮮，陽光充足，并保持圈舍冬暖夏涼。 (二)搞好預防消毒，定期進行防疫注射：結合日常的飼養管理，定期對羊舍、用具和運動場等進行預防性消毒。如用3%來蘇爾或20%鮮石灰、2%草木灰、宇潔靈等常用消毒藥品，一般于春秋兩季各徹底消毒1次。當某種傳染病發生時，為殺滅病原菌須進行突擊性消毒，如用火堿或火焰等做撲滅性消毒。注意將糞便及時清掃、堆積、密封發酵、殺滅糞中的病原菌和寄生蟲卵或蚴蟲。 掌握當地傳染病發生的情況和規律，有針對性地選用疫苗，定期進行預防注射，避免發生傳染病。常用的疫苗，一是羊的厭氣三聯苗，用以預防羊炭疽、羊快疫和羊腸毒血癥，用量半年以內羔羊1次皮下注射3毫升，半年以上的羊，每只皮下注射5毫升，免疫期為6～8個月;二月布氏桿菌類羊型5號活菌弱毒苗，每只羊皮下注射或肌注1毫升，免疫期為1年;預防炭疽病，可用Ⅱ號炭疽芽胞苗，每只羊皮下注射0.2毫升，免疫期1年;預防破傷風，用破傷風明礬沉降類毒素，于頸部上1/3處皮下注射0.5毫升，免疫期1年。 (三)注意驅蟲和滅鼠等：羊寄生蟲病發生較普通，患羊重者危及生命，輕者消瘦，生長遲緩，生產性能嚴重降低。各地均應重視驅蟲工作，須在每年的春秋兩季定期進行預防驅蟲，羊易感染且危害大的寄生蟲有絳蟲、線蟲和肝片吸蟲等。驅除絳蟲和線蟲可口服阿苯噠唑，每公斤體重服用10毫克;肝片吸蟲用硝氯酚，每公斤體重3～8毫克，對驅蟲后10天內羊的糞便，要及時收集并密封發酵，防止驅下的蟲卵或蚴蟲再被羊吞食感染。 鼠類及時螨等是疫病的重要傳播媒介。應采用各種方法滅鼠。以虻、蚊、蠅等可用敵百蟲、敵敵畏等殺蟲劑殺滅。牧場、圈舍、運動場所的地螨和水溏中的椎實螺、釘螺等是有關寄生蟲的中間宿主，亦應注意消滅。
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