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蘭招慶是福建省永定縣湖雷鎮蘭屋村人，以前養著幾百只本地的家雞和家鴨，但由于競爭激烈，市場價格低，再加上成本較高，搞了幾年都沒有發家。他后來了解到山雞、鷓鴣等珍禽的市場十分看好，于是開始養殖山雞。由于成本低，加上山雞外表漂亮、味道鮮美、營養豐富，市場十分好銷，當年就賺了5萬元。在蘭招慶的帶動下，當地許多農戶也開始養殖山雞。蘭招慶就免費為他們提供技術培訓，并把培育出的山雞種苗賣給農戶，又賺了8萬元。 種雞養了三四年后，產蛋量開始逐步下降，要換種淘汰了，一般人都是低價賣給飯店。蘭招慶看到公山雞養的時間長了，羽毛金光閃閃，特別的漂亮，于是他向專家請教防腐技術后，把山雞經剝皮后用防腐劑處理，經藝術造型后制成栩栩如生的山雞標本，配上山上挖來的根樁做成的根雕后，更是意境盎然。在古代，如果某人加官進爵了，皇帝都會賜只山雞，表示前程似錦、龍鳳呈祥的意思。一時間山雞標本成為當地饋贈親朋好友的極好禮品，同是又是裝修房屋、辦公室的很好裝飾品，市場銷售十分紅火，一架山雞標本賣280元還供不應求。為了滿足市場的要求，蘭招慶還養起了孔雀、紅腹錦雞等外表十分漂亮的珍禽專門用來制作標本。 本來是淘汰的東西，經過這樣一加工竟可以賣個好價錢，單標本一個項目每年就為蘭招慶增加10多萬元的收入。 
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