[討論]米糠質量控制

bluesun009

結塊變質的東西不敢用多了哦，怎么把能量也測了呢？

俊杰

米糠的蛋白在12.8%,脂肪16.5%,纖維5.7%,灰分7.5%

bluesun009

最近我公司進的一批米糠有異味（似發酵產生的），有的還有綠色小粒（感覺像是未成熟粒），正在做進一步化驗

小農民

綠色小粒是正常的！
有異味（似發酵產生的）的就不正常了，這個你檢測出來的指標很可能是合格的。
檢測一個酸價吧！

bluesun009

其他指標正常，酸價在1點幾，在測定過程中，溶液為綠色，不知何故？

ysf9999

進一批米糠脂肪19，能量4400，只是時間太長了，呵呵，有點兒結塊變質

飛鴿

發酵的 我常常遇到,可以根據你的使用量情況靈活決定收不收.
我們一天要用13T,有時間沒辦法,還是得收，馬上用。
米糠可不是個好東西.很容易就放壞了.
水分、粗纖維、灰分、稻殼、沙、泥土
變味、變色的都有問題。

波縱天下

最好不要要啊，

曉風

米糠是個不錯的原料，新鮮的米糠具有清甜氣味，米糠富含多種維生素，俗稱“軟黃金”。因加工工藝及存放時限的影響其品質差異性也很大，主要是看稻殼含量、碎米含量以及水分及脂肪含量，重要的要求其新鮮度，其存放期限不易超過1周，最好現購現用，否則易于酸敗，影響其使用質量。

小農民

呵呵！一周的保存期也是不是短了一點？
如果酸敗了對質量影響多大呢？