水產(chǎn)料的溶水性問題？

cph

水產(chǎn)顆粒飼料在水中的溶水性一直很難把握，在配方中主要利用次粉，粘合劑和膨潤土來處理！但是有時候?qū)θ甙盐詹粶剩瑢е骂w粒較硬，顆粒進入浴腸道中很難消化吸收，影響飼料的品質(zhì)，有時候顆粒在水中的穩(wěn)定性也不夠，導致飼料浪費！因此在現(xiàn)在這個微利的時代，如何做到準確把握顆粒的溶水性，配方中與此有關的原料如何合理運用或許可以給飼料行業(yè)找點利潤空間！
等待中。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

小農(nóng)民

呵呵，我們早就不用黏合劑了。至于怎么把握，還是看自己的實踐操作吧！應該不存在顆粒過硬的情況，我們那時候放在水中10分鐘以上才溶解，效果也很不錯啊！

cph

等待你的具體介紹.............................

洞庭笑笑生

你的過硬。調(diào)質(zhì)情況怎樣，溫度多少？

小農(nóng)民

呵呵，那還是2006年上半年的時候，原料粉碎細度1.0mm的篩片，高質(zhì)量的次粉（ASH1.3-2.0）不含任何麩皮。合理的水分，獨立的魚料生產(chǎn)線。
只是2006年下半年開始次粉質(zhì)量越來越差后，就再也沒有做出來過那樣好的魚料了，甚至一段時間還在為魚料的耐水性問題煩惱呢。就是用以前同樣的配方都做不出來了！
現(xiàn)在次粉質(zhì)量真的很差很差了，大量的麩皮甚至其他雜質(zhì)往里面摻！

謝全

我這邊也有反映顆粒太硬，粘合劑取消后反應好點

小農(nóng)民

黏合劑本來就沒有什么作用的！

草蝦

原帖由 小農(nóng)民 于 2007-7-4 05:59 發(fā)表
呵呵，那還是2006年上半年的時候，原料粉碎細度1.0mm的篩片，高質(zhì)量的次粉（ASH1.3-2.0）不含任何麩皮。合理的水分，獨立的魚料生產(chǎn)線。
只是2006年下半年開始次粉質(zhì)量越來越差后，就再也沒有做出來過那樣好的 ...

次粉差也沒關系啊，拿一點面粉對一點差的次粉不就可以了?

草蝦

原帖由 cph 于 2007-7-2 22:23 發(fā)表
水產(chǎn)顆粒飼料在水中的溶水性一直很難把握，在配方中主要利用次粉，粘合劑和膨潤土來處理！但是有時候?qū)θ甙盐詹粶剩瑢е骂w粒較硬，顆粒進入浴腸道中很難消化吸收，影響飼料的品質(zhì)，有時候顆粒在水中的穩(wěn)定性也 ...

做魚料的工藝能向蝦料工藝靠攏,耐水性或溶水性這個問題應該可以解決.在制粒工段后面加一個后熟化,能保證飼料的熟化效果.當然,你的次粉或面粉的質(zhì)量應該也要穩(wěn)定.
聽說有些大廠已經(jīng)加了后熟化.
飼料充分熟化后消化利用率也提高了。

cph

謝謝，個人的想法：測定成品的顆粒的面筋含量，也就是說整個成品的面筋含量到達一定量的時候，顆粒的溶水性在最佳狀態(tài)，這樣黏合劑是不是可以取消，另外在做配方的時候，把各個原料的面筋含量考慮在內(nèi)作為一個常規(guī)的營養(yǎng)指標是不是可以更好地控制顆粒的溶水性，而且也可以更好地控制顆粒的硬度！