請教：賴氨酸的粗蛋白質

lijunyang

請問各位同行有沒有測過賴氨酸（含L賴氨酸51％）的粗蛋白質是多少？謝謝

smallgao

沒用過，難道不是51嗎

zjhkc

先算出賴氨酸的含N量,再按N乖以6.25%來折算成粗蛋白質.

小馬哥

看看說明書，換算一下就有了。

sunbinfeed

69% 左右,可親自測定下

粗蛋白

說的65賴氨酸嗎? 如果是98賴氨酸就低了

lijunyang

含L賴氨酸51％，，。

lcy0610

怎么不是標準的蛋白含量？復雜了，原來不止一位老師告訴我的65的賴氨酸含蛋白65，含賴氨酸51，98的賴氨酸即是含蛋白98%，賴氨酸77.8%；。。。。等待正確的結果了

勁松

這里是說的粗蛋白哦@@005:

ydz111

原帖由 lcy0610 于 2008-9-17 17:18 發表
怎么不是標準的蛋白含量？復雜了，原來不止一位老師告訴我的65的賴氨酸含蛋白65，含賴氨酸51，98的賴氨酸即是含蛋白98%，賴氨酸77.8%；。。。。等待正確的結果了

W@!!! 你的老師給你的答案錯的很遠,65的賴氨酸含賴氨酸硫酸鹽65%，含賴氨酸在51%左右，98的賴氨酸即含賴氨酸鹽酸鹽98%，賴氨酸在78%左右，測蛋白得看實測結果了，比理論值一般偏低！:tiaotiao: