發酵豆粕探討

mmhlms

看不懂了~~~~~~~~~~

劉德華

嚴重支持樓上觀點，發酵豆粕，值得信賴！

fqm1984

看了這么多，我也來說幾點。
1、有些網友說的對，C、N守恒這是基本的，其次會減少，不要以為只是消耗C變成水，N也能變成揮發性的跑了一部分。（發酵能升溫，后面還要烘）
2、有些網友說了效果不明顯，也說了豆粕本身在粕類中消化率是偏高的。抗營養因子不是越低越好，沒有一點抗營養因了，N源在腸道中釋快過快（正常值）對動物本身是一種傷害。
3、有位說了為什么不去搞雜粕或者直接飼喂效果不理想的粕類發酵，而是選擇豆粕，值得深思。
4、微生物也是選擇對于微生物本身易吸收的物質進行消化的，像加糖密和硫酸銨之類，總體是一個粗纖維升高的過程。
5、水分降升和發酵本身是沒有關系的，發酵會代謝產生水的，是提高的過程。終產物水分降低只是烘干擺了，至于烘干的條件各個公司的選擇，多高的溫度和時間對于產物的影響也是個問題。

綠緣

越討論越精彩啦，大家繼續啊，俺來加油啦

飼料人生

原帖由 mzscym 于 2008-11-27 01:04 發表
俺來回答你的問題，還真不容易，
1 關于發酵粕蛋白提高的原因。有幾個人給出了濃縮理論，但是語焉不詳，我們更清楚點講：一是水分從13降到10，損耗了3%，可是單單只有3%損耗還不能把蛋白提高的50%，還需要損耗，那么

我們的討論不需要太多的假設！我們討論的是事情的真相。

wujunyongt

原帖由 fqm1984 于 2008-11-27 09:05 發表
看了這么多，我也來說幾點。
1、有些網友說的對，C、N守恒這是基本的，其次會減少，不要以為只是消耗C變成水，N也能變成揮發性的跑了一部分。（發酵能升溫，后面還要烘）
2、有些網友說了效果不明顯，也說了豆粕本

C肯定不會守恒，會通過有氧代謝產生CO2和2O；N基本上是守恒的，N的唯一可能的氣體就是NH3，但如果出現在NH3，就證明雜菌太多，發酵肯定不成功。

同時

原帖由 fqm1984 于 2008-11-27 09:05 發表
看了這么多，我也來說幾點。
1、有些網友說的對，C、N守恒這是基本的，其次會減少，不要以為只是消耗C變成水，N也能變成揮發性的跑了一部分。（發酵能升溫，后面還要烘）
2、有些網友說了效果不明顯，也說了豆粕本

嗯，發酵技術用在雜粕或其他本身很難吸收利用的東西應該更有意義，對于豆粕，而且是宣稱48的豆粕這種本身就已經比較好的蛋白源進行發酵喂豬，有點浪費了。

mzscym

說話文明點，你如果不快，我刪除我的回言。

山中的漫游者

我說我的觀點：
在發酵的時候，徹底的發酵，前后重量減少到20%-25%，減少的基本是碳水化合物，因此46%蛋白的豆粕濃縮成53%的發酵豆粕，很正常的，惡意攻擊人家發酵豆粕的人，只能夠說明自己對這一塊了解得少罷了。
我建議做人不要自以為是就盛氣凌人----這樣有違天和，最后受傷的還是自己，因為與天意過不去的人，上天也會與他過不去

mzscym

王博說的是句公道話，尤其是后面的點評，我很贊成，到底是前洪瑞的人呀。