冰乙酸與乙酸的區別是什么

hello · 發表于 2009-5-8 13:40:57

冰乙酸和乙酸是一樣的嗎？我們都知道乙酸又稱冰醋酸乙酸俗名醋酸不知乙酸和冰乙酸有區別嗎？

zsp123 · 發表于 2009-5-8 14:13:00

冰乙酸和乙酸是一樣的東東

jitianrong · 發表于 2009-5-9 06:44:50

冰乙酸是在冰箱中冷藏的，乙酸是在常溫放置的。

tanghuili · 發表于 2009-5-12 00:27:50

純度的問題，乙酸是個大概念

xuchenglu · 發表于 2009-5-12 01:38:28

冰醋酸就是純的乙酸了，

喜雨 · 發表于 2009-5-12 09:18:19

好像是樣的吧？
冰乙酸是在冰箱中冷藏的，乙酸是在常溫放置的。這個說法還真是第一次挺說喲，冰乙酸可是液體的，如果室溫低，打開蓋子很快就成結冰狀了！

xxc1963 · 發表于 2009-5-12 12:43:45

冰乙酸和乙酸是一樣的嗎？我們都知道乙酸又稱冰醋酸乙酸俗名醋酸不知乙酸和冰乙酸有區別嗎？
hello 發表于 2009-5-8 13:40

沒區別！！?。。。。?/td>

sunairdew · 發表于 2009-5-25 17:07:16

高中畢業都知道兩者是一個物質的不同名稱。

warren126 · 發表于 2009-5-26 13:27:19

本帖最后由 warren126 于 2009-5-26 13:30 編輯

我們一般不加注明所說的乙酸，含量約為30%，在常溫下均為液態。而冰乙酸含量為98%以上，可認為是純乙酸，這種乙酸在高于攝氏14度以上為液態，在攝氏14度以下，即為固體，外觀很象冰，故稱為冰乙酸，在北方即使不到結冰的天氣，也要注意防凍。
我們吃的食醋含乙酸約為3%，白醋為乙酸勾兌而成，酸度夠，口感差。釀制醋卻有很多的風味物質，口感好。

ayu76 · 發表于 2009-6-2 15:48:38

長見識了,樓主真有心人

冰乙酸與乙酸的區別是什么

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