請各位談談發酵豆粕行業的發展！

嘉康牧業

回復 12# lmy7927


    你朋友的發酵豆粕是在哪買的呀？效果真的有那么好嗎？謝謝

lmy7927

回復 嘉康牧業
他說是北京金泰得的，你是東北的客戶啊，那你應該有聽說遼寧眾友的李鐵軍李總吧，他拿幾個發酵豆粕做對比試驗，（在保育8%，教槽料里10%）他認為是金泰得的是最好的！李總這人對學術是很嚴謹的！在東北在技術配方領域里面也是響當當的人哪！只要是這個行業里的人，一問李總都會知道！

chendx3320

發酵豆粕在蝦料上有用的嗎

zhangmc

關鍵還是發酵的質量和使用的效果，及成本的控制

vege

接觸過幾個做發酵豆粕的廠，我認為發酵豆粕是個好東西，尤其是當前魚粉如此高價。正真要用建議注意以下幾點1是否是純大豆蛋白做的2產品穩定性如何3相關發酵和對抗營養因子消除的程度如何。

上善水

即測小肽含量，同時又測ＶＢＮ就可以比較全面反映發酵豆粕蛋白品質了。

lmy7927

回復并請教：vege
我覺得你很專業喲，現在有很多的發酵豆粕里摻假，不是存豆粕做的，聽說有摻生豆粕的，賴氨酸渣等等，這樣的話測它的VBN值是不是很低？還有它的灰份是不是也不正常，我覺得用存豆粕做的發酵豆粕的灰份應該在6.8左右，摻假的灰份是不是要高于這個值？
期待回復

jstcxzh

灰分6.5左右

vege

回復 27# lmy7927
您過獎了！談不上很專業。只是接觸過多個廠家后我個人的建議。由于目前大家共知的發酵豆粕現狀，對發酵豆粕的品判比較難，所以我認為首先是對是否是純大豆蛋白做個區分，其次才是穩定性和品質的品判。這是我選擇該產品的思路。
至于相關的技術指標還望高手給予解答。

vege

回復 26# 上善水

請教潘博士：您認為小肽和VBN值是多少是合適的？謝謝！