母豬不用顆粒料的N個原因（原創非首發）

孟俊英

       母豬料的料型目前主要有三種，粉狀料，液體飼料和顆粒料。粉狀料又可分為用戶自配的粗粉料（簡單混合料）和商用細粉料兩種。液體飼料則是歐洲國家近十年來興起的一種飼料形式，目的是為了減少抗生素使用和提高母豬的福利;隨著近年來玉米價格的大幅攀升，部分客戶意識到自配料與配合料成本相差無幾的情況下對配合顆料料的需求急劇增加，故而飼料廠開發以應對市場變化。但是對顆粒料的使用，一直存在爭議，現結合母豬營養生理及生產實踐中出現問題，加以剖析，歡迎各位同行拍磚。
       1 母豬對粉狀料的采食量比顆粒料的采食量大
       這個事實背后的原因主要是母豬有著發達的牙齒、靈活的舌頭和碩大的口腔，粉狀料對其味覺、嗅覺的刺激使得頭期消化液的分泌較顆粒料量大。唾液淀粉酶對粉料的作用也較顆粒料更為迅速。因此母豬對粉狀料的食欲更強。在野生狀態下，母豬的食物范圍相當廣泛，包括塊根塊莖類、青綠飼料、谷物籽實、小動物等，成熟的谷物籽實很硬，所以顆粒狀的食物并不是母豬首選。并且，豬有搶食的習慣，一次大量進食顆粒料的后果很嚴重：未經充分咀嚼的顆料在消化道存留的時間很長，頭期消化液分泌不足也導致消化道蠕動減緩。特別是在圍產期，母豬食欲下降和便秘的出現就成了必然。
       2 粉狀料較顆粒更“新鮮”
       眾所周知，粉狀料不易保存，在北方，夏季庫存時間也不能超過15天，因其開包后與空氣中的氧氣接觸面積更大，更易被氧化；而顆粒料則不同，經過擠壓之后與空氣接觸面積減小，因而可放置更長時間。就現場應用效果來說，3天以內生產的粉狀料更有優勢（中間環節越少，對母豬來說越好）。
       顆粒料經過調質、擠壓、冷卻、分級、打包等工序生產出來后，是不是就成了一種母豬的最佳飼料呢？這里為涉及經濟因素，只說明以下幾點：（1）在夏季，冷卻風機對新生產的物料可否做到迅速冷卻？（2）制粒過程能起到有效滅菌嗎？從微生物方面來講，干熱滅菌的效果要好于濕熱滅菌，但制粒工藝能達到嗎？況且制粒后的物料也一直是半開放式的被輸送到成品倉，有沒有二次污染的可能？（3）一些熱敏物質如植酸酶、微生態制劑和維生素等，安全閾量提高水平多少為宜？就常識而言，只要是酶蛋白，高溫下存活的幾率不超過10%，那么超量添加意味著什么？
       3 粉狀料較顆粒料適應性更強
       對于育肥豬，物料粉得越細，消化率越高，在保證其不得消化道潰瘍的前提下，2.0-3.0mm的微粒最受歡迎。母豬則不同，尤其是3胎以內的母豬，其飼料既然保證其一定的瘦肉生長速度，還要鍛煉其胃腸功能，使得其高產仔率的遺傳優勢得以發揮。
       在其養分需求得到滿足的前提下，飼料的粉碎粒度與其上消化道的功能發揮密切相關，而飼料中的纖維含量則與后腸發酵有關。多數研究已經表明，粉碎粒度4.0mm左右對母豬的健康更有利，而5%~8%的粗纖維含量則有利于改善母豬后腸段微生物的適度生長，這兩個指標對于顆粒料的生產是十分不利的，最關鍵的一點是，對環模的使用壽命影響很大。

wangguanbao

還有一個比較重要的原因就是：母豬喂濕拌料的優勢很大，如果是顆粒料再拌成濕料那就是極大的浪費了。所以從母豬飼喂濕拌料這點上看，粉料優于顆粒飼料。

jingcai

對于樓主的見解學生有幾個意見，請批評指正：
1，制粒過程在80-90度的高溫中經大約30-60秒的調制，殺菌效果自然比不經高溫制粒的粉料好。這恰恰說明了在殺菌方便，顆粒料要好于粉料。
2，如果是飼料廠的粉料的話，同樣要經過半開放式的運輸，這個問題不只是顆粒料的問題，而基本是所有料的問題。
3，樓主談到粉料保質期時間短，這不是粉料更新鮮的證據，只能說如果飼料廠生產粉料，且更容易霉變，不利于方便使用，而顆粒料保質期在45天，更方便運輸及存放。而在豬料槽中，顆粒料存放時間以及豬只浪費少。
4，顆粒料經過高溫制粒后，水份要遠遠低于粉料，同樣配方營養濃度更高，在夏季母豬采食量低的情況下，有很大的意義。
5，如果能認真觀察豬采食粉料及顆粒飼料會發現，采食粉料的豬基本是吞料，不咀嚼，所以唾液分泌很少，加重了腸胃的負擔，消化率也不高；而顆粒料采食時間要長于粉料，顆粒硬度在2.5左右，可以說是酥脆，豬更樂意咀嚼，唾液分泌更多，所以豬對顆粒料的消化利用率更好，采食時間長，不一定是采食量低。
6，正規飼料廠大都使用液體酶制劑后噴，酶制劑不經高溫，不會失活。
7，對于濕拌料提高母豬采食量問題，我是贊同的，不過在較大規模豬場，能有多少給母豬濕拌料呢？經過高溫熟化的顆粒料，如濕拌的話，適口性及消化率要高于粉料，所以不能說顆粒料再濕拌就是極大的浪費了。

請指正

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豬場保健用藥粉狀料更容易實施

胖豬豬

牙好胃口好，料好身體好，吃嘛嘛香，身體倍棒！

海闊天空

       飼料廠推廣顆粒料的最根本原因是：顆粒料更利于應用各種非常規原料，例如：次粉代替玉米。據我所知，一些企業的顆粒料中可以一點玉米都不用。制成顆粒的根本目的是在感官上讓養殖戶接受認可。目前養殖戶大多數不認可用次粉等非常規原料，但制成顆粒后掩蓋了飼料原料的成份。就像一些飯店用洗腳盆和面一樣，你不知道吃著香，知道了就不樂意吃。
     當然，并不是說用非常規原料做飼料不可，本人是贊成合理利用非常規原料的，畢竟可以節省糧食。 如果養殖戶的觀念更新了，可以接受了，那么就沒必要花錢上顆粒設備，再加制粒費用做成顆粒料了，可以更節省成本。

xwfdaibo

有個小問題：粉料在運輸過程中，會因為粉碎后顆粒大小不一，而存在分級的問題。

liyi11

現在母豬料還是粉料多，顆粒料沒有多大的優勢。

飼料大廚

把復雜的事情簡單化，那叫聰明；把簡單的事情復雜化，那叫···
母豬料有必要制成嗎？

fishemen

粉料在一定程度上助長了藥物的添加，造成藥物濫用。藥物濫用降低了母豬的生產性能。就如同粉料也助長了瘦肉精的添加一樣，顆粒料基本杜絕了瘦肉精的添加。瘦肉精絕大部分是在養殖場用粉料自行添加。危及食品安全。