女記者親手喂豬搞清潔　體驗養豬生活

yisiyi · 發表于 2012-8-20 09:25:35

　　“在這炎炎夏日里，豬市卻讓人冷得擔憂。”這是山東省8月6日畜牧獸醫信息中心對當下豬市的描述。而在去年6月8日，他們語言中透著的卻是另一番光景：豬價的“瘋狂”。在一張山東省豬肉價格趨勢圖里，2010年1月到2012年7月兩年半時間里，生豬價格如正弦函數一般大起大落，它所牽動的，是無數滿身豬臭味的養豬戶的神經。8月4日，記者來到萊陽市富水莊村，跟隨著姜玉強和呂翠芬夫婦，體驗了一次熬人的養豬生活。

　　年賺二十萬，老夫妻獨立支撐
　　姜玉強和呂翠芬去年靠養豬賺了20萬元，一頭豬賺500多塊錢，看上去挺可觀的，但一個關鍵的地方是，呂翠芬和姜玉強沒有雇人。
　　姜玉強和呂翠芬去年靠養豬賺了20萬元，但是在日本留學的兒子對呂翠芬說，不用這么辛苦，雇個人時，她卻笑罵他站著說話不腰疼：“你快算了吧!”
　　因為呂翠芬覺得，他們就是賺這個“力氣錢”：這兩天六塊八一斤的收購價，一頭220斤重的肥豬能賣大約1500塊錢;一頭豬出欄前得吃8包飼料，每包料120元;不算老母豬分攤的錢，不算小豬專用飼料的那部分，不算疫苗、藥品的費用，成本就得960元。一頭豬賺500多塊錢，看上去挺可觀的，但一個關鍵的地方是，呂翠芬和姜玉強沒有雇人。 “赤山村有個豬場雇了一對老夫妻，不清理豬圈，光喂喂豬一年就要二三萬。”呂翠芬說。
　　去年豬價飆升，最高賣到過10塊錢一斤的好價錢，吸引了不少人加入到養豬大軍。而今年的行情并不好，一路跌到了六塊七八。就在外面的那個富水河大橋上，這兩天不時會有車拉著村民賣掉的老母豬疾馳而去。而姜玉強和呂翠芬沒有在行情不好的情況下賣掉老母豬。他們做的，只是盡量平均母豬下崽一窩與一窩間的時間，“這樣賺和賠都可以平均著來”。
　　北屋客廳里，呂翠芬拿著一部新款的 HTC 手機。照片上面的兒子一身火紅的帶帽衛衣，流川楓式的帥氣發型下，眼睛彎彎地笑著。這是他前段時間從日本給姜玉強和呂翠芬寄來的禮物。“他剛去日本那一年，打了兩份工，沒叫我們花一分錢。說將來把我們接到日本去玩……”礙于語言交流不通，呂翠芬并沒有多大意愿去日本。但是兒子的許諾，卻讓呂翠芬提起一次，就開心地笑一次。記者感悟
　　臟與累朝夕相伴，養豬人冷暖自知
　　養豬人和豬打交道，是以年計的。而體驗，只能是以天計。從一天的凌晨4點到第二天的凌晨4點，其中的86400秒就算被一幀一幀地放映出來，也只是24小時而已。但是當呂翠芬那句淡淡的“第二天睜開眼，又是這么一圈”吐露出來時，記者感覺到，把這樣的勞累一天一天的進行下去，度過一年，度過10年，才是他們生活和感受完整體現。
　　因此，記者問了村子里種地收入的微薄，種葡萄的辛苦，醫療保險和養老金的缺失，豬市價格的過山車……當他們這份養豬難融合在這樣一個背景之下，每天經歷的臟與累就有了一層“必須堅持下去”的色彩。或是苦，或是澀，亦或還有一份對養豬事業的熱愛，冷暖自知。說有意義也有意義，說沒意義也沒意義，就像呂翠芬說的，“每個行業都不容易。”姑且是了解一下我們嘴里那塊肥肉的源頭生活吧!相關新聞
　　8月中旬以來豬肉價格漲得快
　　據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，8月19日，禽蛋價格上漲;水產品價格以降為主;蔬菜、食用油、肉類價格微幅波動 ;水果價格穩中有漲;成品糧、奶類價格基本穩定。
　　豬后臀尖肉價格持平，豬五花肉價格上漲0.1%;牛腱肉、牛腩肉價格上漲，去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格下降，波動幅度均未超過0.1%;普通鮮雞蛋、白條雞價格分別上漲0.6%、0.1%;花生調和油、純菜子油、純大豆油、純葵花子油價格下降，大豆調和油、純花生油價格上漲，波動幅度均在0.3%以內;監測的21種蔬菜中，8種價格上漲，7種價格下降，6種價格持平 ;鯉魚、草魚、鯽魚、帶魚價格分別下降0.4%、0.2%、0.2%、0.1%，羅非魚價格上漲0.3%。
　　監測數據顯示，端午節過后，全國豬肉價格整體呈微幅下降走勢，8月份以來全國豬肉價格止降趨漲，8月中旬開始漲速有所加快，目前價格已超過端午節期間價格。與7月31日相比，8月10日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價分別上漲0.6%、0.5%;與8月10日相比，8月19日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價分別上漲0.8%、1.1%。目前，全國豬肉價格遠遠低于2011年同期，8月19日價格同比降幅仍在25%左右。據新華社
　　生豬價格反彈可能持續到明年
　　在連續三個旬度負增長之后，豬肉價格開始逐步企穩。國家統計局8月15日發布的50個城市主要食品平均價格變動情況顯示，7月21日到8月10日，豬肉價格出現了連續兩個旬度的正增長。專家預測豬肉價格有望在四季出現小幅回升，但是趨勢性反彈還要等到明年。
　　卓創資訊農產品分析師姬光欣說，“在四季度初也就是9月份時，隨著氣溫逐漸降低，大中院校開學潮，以及雙節日效應的拉動，豬肉的下游需求會有所增長，屆時豬肉價格或出現小幅回升。”不過豬肉價格要想出現明確反彈恐怕還要等到明年。
　　豬肉龍頭企業廣西揚翔股份有限公司董事會秘書楊銳武介紹說，產能實際上還有釋放空間，所以不存在供不應求的問題。年內豬肉價格很難出現特別高的上漲，除非有很大的疫情，造成大量屠宰母豬。
　　按照楊銳武估計，今后毛豬價格應該會在每公斤8元至9元左右維持較長的時間。如果沒有疫病的話，下半年豬市場的運行還將維持微利狀態。長江證券農產品行業分析師陳志堅也認為，從頭豬盈利水平來看，當前大部分生豬養殖主體處于盈虧平衡點或進入虧損階段，能繁母豬存欄量處于高位，豬價反轉時間點將在明年。
　　來源：藍色快報