關注食品安全 聚焦飼料脫霉技術

冬天的太陽1

　近年來，隨著我國飼料和養殖行業規模化發展，市場對飼料原料的需求也大幅度增加。由于儲存技術、場地、地域、天氣等客觀原因，不可避免地使很大部分的玉米、豆粕、魚粉等主要飼料原料產生霉變。飼料中霉菌毒素有“隱形殺手”之稱，使用已霉變的原料加工飼料飼料，不僅會降低飼料的利用效率，產生極大浪費，更會對畜禽的健康產生危害，進而因霉菌毒素的殘留問題威脅到人類的食品安全。

　　為進一步宣傳飼料原料霉菌毒素的危害，強化推廣最新的防霉、脫霉應用技術，使廣大飼料生產和養殖企業更加科學準確地把握好新型霉菌毒素吸附劑的應用，推動行業發展，保障飼料和食品安全，中國農業科學院飼料研究所、北京市飼料工業協會、《飼料與畜牧·新飼料》雜志、《飼料與畜牧·規模養豬》雜志、華牧先行網、生物飼料開發國家工程研究中心聯合霉菌毒素吸附劑領軍企業于2012年9月22日在北京溫都水城宏福大廈成功召開“2012·首屆脫霉技術研討會暨霉菌毒素吸附劑大會”。

　　大會會場

　　本次大會得到了美國美泰克吸附劑公司 美泰克(天津)礦物有限公司、山東寶來利來生物工程股份有限公司、北京挺好科技有限公司、北京瑞德興牧科技有限公司、上海梵藍國際貿易有限公司的大力支持與贊助。350多位來自國內外專家學者、相關生產企業與應用企業代表及業內同仁參加了此次會議。參加本次大會的媒體代表有中國飼料工業信息網、中國飼料行業信息網、畜牧人網站、豬e網、中國畜牧商城網、愛畜牧網站、中國養殖網、中國種豬信息網等多家行業內外知名媒體。

　　大會蒞臨的領導、專家和嘉賓有：新飼料雜志社社長王湘黔、新飼料雜志社社長執行副社長王泰偉、中國農業大學動物科技學院計成教授、天津市畜牧獸醫研究所王文杰研究員、美國美泰克總裁、美泰克(天津)礦物有限公司總經理周慧堂博士、北京挺好科技有限公司技術總監王彥君博士、山東農業大學客座講師張建梅女士、Anpario集團國際事業部Mike Corbett博士、北京金道欣生物技術研究所研究員艾景軍博士、上海交通大學生命科學技術學院陳峰副教授、山東寶來利來生物工程股份有限公司OPAP技術服務專家尹佐寶、美國美泰克技術銷售副總裁Donald M. Sims、美國美泰克中東大區經理Majdi Al-Karadsheh、美泰克(天津)礦物有限公司銷售總監拾強先生、山東寶來利來生物工程股份有限公司副總裁盛永杰先生、北京挺好科技有限公司技術部經理劉輝先生、北京瑞德興牧科貿有限公司總經理湯啟梅女士、赤峰和正美化工有限公司總經理李相臣先生、上海梵藍國際貿易有限公司總經理宋寶強先生。

　　大會開幕式由新飼料雜志社外聯部主任王文娟主持，中國農業科學院《飼料與畜牧·新飼料》雜志社社長王湘黔、美國美泰克吸附劑公司技術銷售副總裁Donald M.Sims分別致辭。

　　來自國內外的行業專家學者為與會代表分享新技術、新應用，為與會代表奉獻了一場知識盛宴。

　　新飼料雜志社外聯部主任王文娟主持

　　中國農業科學院《飼料與畜牧》雜志社社長王湘黔致辭

　　美國美泰克吸附劑公司技術銷售副總裁Donald M.Sims致辭

　　隨后，各位專家做了精彩報告。中國農業大學動物科技學院計成教授為大家講解了糧食和飼料霉菌毒素污染與生物降解技術。主要包括霉菌毒素污染狀況研究背景、解毒方法的研究進展、霉菌毒素生物降解的研究和在動物生產中的應用效果、霉菌毒素生物降解前景展望等。美國美泰克吸附劑公司技術銷售副總裁Donald M.Sims與大家探討粘土礦物的類別和主要區別、粘土礦物的作用機理，并深入分析其吸附性能及其加工生產中的注意事項。中國農業大學王彥君博士從霉菌毒素的極性與非極性、霉菌毒素吸附效果及體外試驗出發，與大家分享了毒素吸附劑的選擇標準、霉菌毒素處理劑存在的問題、霉菌毒素處理劑與毒素極性的關系等。

　　　Donald M.Sims作報告

　　　　天津市畜牧獸醫研究所的王文杰研究員就“青貯飼料霉菌污染和防控措施”展開報告，講解了青貯飼料發酵原理、青貯飼料霉菌污染主要原因、有效防控霉菌污染的措施等。山東農業大學客座講師張建梅博士從實踐出發，主講了霉菌毒素生物脫霉劑的研究進展，強調把生物降解方法和物理吸附聯合起來，達到全面的脫毒效果。
　　Anpario集團國際事業部Mike Corbett博士對霉菌毒素吸附劑的使用作了深入的闡述，包括毒素的污染情況、飼料的脫毒選擇等。北京金道欣生物技術研究所研究員艾景軍博士從酸性硫酸鈣的抑菌試驗出發，與大家分享酸性硫酸鈣的功效及防霉脫霉的應用研究等。
　
　　精彩紛呈的主題報告結束后，進入飼料脫霉技術研討會實踐互動論壇環節，由上海交通大學陳峰副教授主持，專家和企業技術人員為與會代表答疑解惑。參加互動論壇環節的嘉賓有王文杰研究員、周慧堂博士、李慶海經理、Mike Corbett博士、劉輝博士、尹佐寶經理、艾景軍研究員、宋寶強博士。與會代表踴躍提問，嘉賓精彩答疑。會場氣氛熱烈活躍，針對吸附劑產品的選擇性、吸附的機理、吸附劑的成倍使用效果、正確使用吸附劑的步驟及標準、治療量與預防量的選擇等焦點問題進行討論。

　　互動論壇現場

　　至此，2012首屆飼料脫霉技術研討會暨霉菌毒素吸附劑大會圓滿成功!讓我們翹首企盼第二屆飼料脫霉技術大會的召開。