秋收調(diào)查 非轉(zhuǎn)基因大豆受熱捧

冬天的太陽1

　　第一部分：創(chuàng)新農(nóng)作物收獲方式增加農(nóng)民收入

　　在10月16日的世界糧食日上，我們了解到，今年以來，受熱浪及旱災等反常氣候影響，美國、烏克蘭及其他糧食出口國產(chǎn)量大跌，全球糧食供需逼近臨界點。不過從我國來看，由于充分注重科技投入，今年夏糧總產(chǎn)量達到12995萬噸，比2011年增加356萬噸，增長2.8%，超過1997年的歷史最好水平。那么秋糧收成又如何，記者來到了產(chǎn)量大省黑龍江調(diào)查情況。

　　黑龍江寶泉嶺管理局290農(nóng)場場長張承厚告訴記者，今年割曬時期大致應該在20天左右的時候，一般到10月5號到7號，這個時期一般進入了秋收期了，那么能割半個月的時間，那么這半個月的時候有可能有雨。所以說在前七天尤為重要。

　　張承厚所說的割曬是農(nóng)場今，年大力推行的一種水稻收獲方式。張承厚告訴我們，以往水稻都是在霜凍后直接收割，稱為直收。收上來的稻谷會集中晾曬脫水入庫。然而隨著近幾年水稻種植面積不斷加大，每年收獲的時候，各地曬場都不夠用，極易造成捂糧、爛糧的現(xiàn)象。割曬就是把已經(jīng)成熟的水稻提前割倒，放在地里曬干，這樣做一般可提前15～2O天收獲，產(chǎn)量也不會受到后期極端天氣的影響，還能降低成本，有利于提早進行整地。而這種做法是近一兩年才在墾區(qū)廣泛推行的。割到什么高度，稻穗朝哪個方向倒，都是有統(tǒng)一標準的，這樣才能保證收獲的數(shù)量與質(zhì)量。看著眼前深甸甸的稻穗，張場長心里踏實許多。張承厚場長表示，今年的糧食是最好的一年，子粒特別好，空癟粒也特別少，糧食肯定好吃。

　　2011年，黑龍江省糧食生產(chǎn)連續(xù)第8年奪得大豐收，糧食總產(chǎn)量首次超過連續(xù)10年位居第一的河南省，一躍成為全國第一產(chǎn)糧大省，并成為國家最重要的商品糧基地。

　　2010年財經(jīng)頻道來到黑龍江綏化市紅星村調(diào)查，村里的種糧大戶陳嘯文一家遠近聞名，全家總共種了1000畝地。300畝玉米，300畝水稻，400畝大豆。陳嘯文告訴記者，今年價格好，他都沒有想到，往年都不行，去年也行一塊左右，現(xiàn)在大米就是一塊3一斤，一塊三多這三毛多錢，就等于和去年差一倍的價格。因為9毛多錢里含著成本，去掉的成本也就剩3毛錢，因為今年高3毛錢，所以就剩6毛，純收入能多掙一半錢。

　　陳嘯文一家從1993年開始租地種糧，他還清楚記得，那個時候玉米每斤只有一毛三分錢，大豆才賣6毛錢一斤。2002年，1斤水稻漲到四毛錢，種糧還是不合算。2006年中國取消了農(nóng)業(yè)稅，還增加了種糧補貼，糧種補貼，而且從這時候開始，糧價也逐年上漲。2009年水稻的收購價格漲到了9毛多，老陳一家賣糧掙了50多萬。但今年水稻只占到種植總量五分之一，種得更多的還是大豆和玉米。糧販子已經(jīng)開始來村子里收購大豆了，每斤一塊八毛錢，和去年相當，今年能不能增收就看玉米的價格了。而玉米價格也是讓老陳一家最揪心的。去年老陳家種了60坰玉米，今年只種了40坰玉米，比去年減少了20坰。陳嘯文的兒子陳海濱告訴記者，去年就不賺錢，玉米投資太大。

　　陳海濱細細算了一筆賬。大豆一坰地也就是10畝投資7000塊錢，產(chǎn)量六千斤，每斤賣1塊8毛錢，每坰地能收入將近4000塊錢；水稻春天插秧的時候，人工也很貴，每坰水稻投資13000塊錢，但是水稻每坰地產(chǎn)一萬七千斤，每斤賣一塊三，那么一坰水稻能掙九千塊錢。玉米一坰地要投資10000塊錢，產(chǎn)量16000斤，每斤如果按去年5毛5分錢的話，收支相抵就是不掙錢。算這個賬不僅是為了知道今年能掙多少錢，關(guān)鍵還是為來年打算，盤算著來年種什么，還要留出來年春天的投資。

　　2011年，財經(jīng)頻道記者又到了陳嘯文家，2010年收成不錯，陳嘯文一家花13.6萬元買了臺進口水稻收割機，還購買了小汽車。去年冬天他們以每斤七毛二分錢的價格賣掉了玉米，每畝能賺到將近一千塊錢。記者趕到的時候，陳嘯文正在地里。這塊地共有50畝，以前種的都是大豆。但是2011年年初，陳家制定種糧規(guī)劃的時候，做出了新的決定。今年他家的水稻增加到了350畝，玉米增加到了500畝，而大豆則減少到了150畝。旱田改成水田，今年投資不少。不只是陳海濱家，過去這一年，陳海濱家所在的紅星村有將近200畝的旱田改成了水田，種上水稻。從春天到秋天，陳嘯文天天都呆在這里，照顧這些水稻，秋天來了，看著沉甸甸的稻穗，陳嘯文的心才踏實了。

　　第二部分：農(nóng)業(yè)新技術(shù)帶動農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收

　　陳嘯文一家依靠種糧過上了好日子，現(xiàn)在每年純收入都在50萬元以上，不過從陳嘯文一家種植品種和面積的變化上，我們也能看出，農(nóng)民根據(jù)價格來決定種植什么，但計劃肯定趕不上變化快，農(nóng)民們怎么才能跟得上市場的變化？

　　黑龍江大部分地區(qū)今年又是個豐收年，雖然秋收還沒有全部結(jié)束，但剛剛閉幕的2012哈爾濱世界農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇透露，今年黑龍江的糧食產(chǎn)量有望達到1200億斤，約占全國總產(chǎn)量的10%，除了糧食增產(chǎn)，還有什么好辦法讓農(nóng)民增收。

　　黑龍江寶泉嶺墾區(qū)水稻種植大戶佟增昌按照農(nóng)場的號召，今年也打算提前割曬。他種了51晌水稻，因為種植面積大，必須要采取機械收割，幾個工人正在把壟鏟平，提前把機械走的路清理出來。

　　老佟說，提前放曬，大米就能提前投放市場，這樣可以帶來不同以往的可觀收益。但提前放曬就要求水稻必須成熟早，而老佟的水稻完全符合提前放曬的標準。在他看來，好的品種和先進的種植技術(shù)就意味著高收入。平常種田之余，老佟就會在自己的地里搞品種試驗。老佟的試驗田直觀的呈現(xiàn)出了各種水稻品質(zhì)的優(yōu)劣，這兩個品種是老佟最滿意的。平時附近的村民也常常到他的地里來參觀取經(jīng)。

　　老佟所在農(nóng)場的農(nóng)業(yè)科技示范園，這里種植的農(nóng)作物都是正在試驗的新品種。每天早晚，很多農(nóng)戶都會和老佟一樣來這里散步，順便了解示范園里新品種的情況。示范園試驗的水稻覆膜技術(shù)，讓老佟很感興趣。

　　農(nóng)場場長張承厚告訴我們，東北土壤溫度低，覆膜可以提高土壤積溫，有效縮短水稻生長周期。而且還能減少除草劑等化學品的使用。張承厚表示，覆膜技術(shù)基本已經(jīng)試驗成熟，很快就要在農(nóng)場推廣。事實上，這只是寶泉嶺墾區(qū)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的一個縮影。目前黑龍江寶泉嶺墾區(qū)14個農(nóng)場都建有農(nóng)機科技示范園，積極開展農(nóng)業(yè)新技術(shù)的研究和推廣。

　　第三部分：創(chuàng)新經(jīng)營模式 促進農(nóng)業(yè)發(fā)展

　　科技是第一生產(chǎn)力，科技讓農(nóng)民們實實在在嘗到了甜頭。不過記者也了解到，就在糧食總體豐收的同時，大豆的種植和產(chǎn)量卻急劇下降。研究機構(gòu)表示，中國今年大豆進口量已經(jīng)達到5700萬噸，而2011年國產(chǎn)大豆的產(chǎn)量只有1200萬噸，中國大豆對外依存度超過了80%，但我們注意到，每年進口5000多萬噸大豆的同時還有25萬噸東北大豆出口，這其中的原因是什么？

　　寶泉嶺農(nóng)墾寶泉醬業(yè)供應副總經(jīng)理王成澤告訴記者他們的醬都是以大豆為原料。在東北，很多人可能就是通過這一袋袋的醬知道寶泉玲這個名字。王成澤所在的這家醬廠有多年歷史了，隨著人們口味的不斷變化，大醬的產(chǎn)品也在不斷的增加，但有一樣沒變，就是采用國產(chǎn)大豆做主要原料。轉(zhuǎn)基因大豆對人體到底有沒有影響，王成澤不知道，但他固執(zhí)的認為，消費者之所以認可他們的產(chǎn)品，就是因為幾年不變的傳統(tǒng)原料和工藝。現(xiàn)在，他更要堅持這一點。

　　倉庫里，大豆堆得很高。這是不久前王成澤進的最后一批去年的大豆。因為身處大豆主產(chǎn)區(qū)，王成澤從來沒有為原料發(fā)愁過，但今年他不得不開始早做儲備。去年一斤一塊八的收購價如今早就沒有了。今年夏天，美國發(fā)生了50年一遇的大旱，玉米和大豆產(chǎn)量大幅減少，而南美大豆產(chǎn)區(qū)的嚴重干旱也導致南美大豆出現(xiàn)1700萬噸的減產(chǎn)。為此，國際谷物協(xié)會預計2011-2012年度全球大豆產(chǎn)量將減少3000萬噸。而這一預期正讓今年大豆的價格開始不斷上漲。而在王成澤看來，大豆價格的上漲，除了美國和南美的干旱天氣影響，還有另外一個原因。這兩年大豆受外國沖擊，價格一直起不來，農(nóng)民的種植積極性越來越低，它就不種植少了，特別是今年就不種植，去年到今年，農(nóng)墾現(xiàn)在種植越來越少了，主要是國內(nèi)的沒人種植以后，國外的一看你需求量大了，它把價格又進行調(diào)整，這是最主要的，要不它不可能這么高的價格現(xiàn)在馬上就漲，去年很便宜。

　　盡管今年大豆的價格上漲了，但我們發(fā)現(xiàn)在整個寶泉玲管理局500萬畝土地當中，大豆種植只有兩萬畝，種植比例甚至不到0.5%。原先種大豆的地區(qū)基本上已經(jīng)改種水稻和玉米。相比玉米和水稻，大豆的產(chǎn)量較低，加上國外進口大豆低價沖擊，這幾年主產(chǎn)區(qū)黑龍江的大豆種植面積正在不斷委縮。今年大豆價格的提升，吸引了很多農(nóng)戶明年要種大豆。王成澤表示，如果這個大豆都像這樣就妥了，這樣種大豆就比種玉米強了。

　　今年世界糧食日的主題是，“辦好農(nóng)業(yè)合作社，糧食安全添保障”。從中國的非轉(zhuǎn)基因大豆節(jié)節(jié)敗退，差一點成為市場的棄兒，到現(xiàn)在人們回歸理性，市場又開始熱捧非轉(zhuǎn)基因大豆。這中間經(jīng)過了讓豆農(nóng)們煎熬的幾年。眼見著柳暗花明，這說明未來的市場前景正逐步明朗。但是對于黑龍江農(nóng)戶來說，要獲得更多的受益，除了市場認可，更關(guān)鍵的是要在生產(chǎn)模式上進行根本改變。現(xiàn)在，越來越多的農(nóng)民正在改變延續(xù)幾十年的耕作方式，他們把土地交給合作社統(tǒng)一管理、規(guī)模化經(jīng)營。農(nóng)民專業(yè)合作社的出現(xiàn)，讓土地規(guī)模經(jīng)營、統(tǒng)一田間作業(yè)和管理成為現(xiàn)實。我們也希望國家政策能在土地規(guī)模經(jīng)營和農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展上，給予更多支持，讓農(nóng)民的增產(chǎn)增收之路越走越寬闊。

來源：中國畜牧網(wǎng)

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