玉米DDGS在國內外的應用現狀

華牧偉業

　　在國外，玉米DDGS飼料基本上來自于以玉米為原料生產燃料乙醇的工廠，尤其在北美洲，年產玉米DDGS約320萬噸~350萬噸，約70萬噸出口歐洲用做飼料。在美國和加拿大國內消耗  約265萬噸DDGS，60％用于飼喂奶牛，36％用于飼喂肉牛，4％用于飼喂豬、雞和其他動物。由于瘋牛病的蔓延，飼料行業特別是牛用飼料業禁止應用動物副產品，而全部應用植物性飼料，其中就包括DDGS。近來美國科學家研究表明DDGS對豬的飼喂效果也很好，DDGS中中性洗滌纖維的含量很高，可以阻止病原菌在豬腸壁上附著或作為有益菌的營養來源，在日糧中添加5％~10％的DDGS可降低50％由回腸炎導致的豬死亡率，僅此一項每年為美國節省獸藥治療費用近2000萬美元。將乙醇生產過程中的清液蒸發濃縮，制成濃縮干燥粉或濃縮液在養殖業中的應用，國外亦有報道，其蛋白質含量大于30％，ADF、NDF、FAT、NE分別為7％、23％、9％、0.93mcal/zb，是一種很好的蛋白質飼料，因其含有豐富的溶于水的小分子營養物質，容易被畜禽消化利用，所以被國外養殖業普遍利用。

　　乙醇工業在我國有著悠久的歷史。上世紀70年代以前，我國生產乙醇的主要原料是糖蜜、薯干等。進入80年代后，由于我國玉米產量的迅速增加，而且使用玉米生產的乙醇質量好，導致以玉米為原料生產乙醇的廠家迅速發展。同時由于玉米乙醇聯產DDGS作為一個產業政策列上日程，乙醇總量中來自玉米原料的產量即達到了30％左右。全國年生產蛋白質含量為27％以上的DDGS飼料達200萬噸，來自玉米乙醇生產的DDGS飼料為60萬噸，占DDGS飼料總量的30％。

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飼料廠常規原料