規(guī)模化豬場早期仔豬斷奶的經(jīng)濟(jì)效益與管理措施

007畜牧 · 發(fā)表于 2013-10-17 13:30:52

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，養(yǎng)豬新技術(shù)或新手段也在不斷的發(fā)展，只有不斷地調(diào)整自己的方案，才能使生產(chǎn)達(dá)到最高的水平。據(jù)統(tǒng)計(jì)分析顯示，最佳生產(chǎn)者和最差的相比每頭豬利潤相差約１４５元人民幣。為什么會(huì)有這樣的差距？好的生產(chǎn)者為增加利潤會(huì)對(duì)生產(chǎn)實(shí)行監(jiān)控，即監(jiān)控平均日增重，飼料效益和胴體指標(biāo)等。只有通過監(jiān)控才能找出生產(chǎn)中的差距，并對(duì)差距采取相應(yīng)的措施。優(yōu)秀的管理者能選擇一些適應(yīng)的技術(shù)然后用它們來實(shí)現(xiàn)每個(gè)獨(dú)立手段中的特定目標(biāo)或者是經(jīng)營總目標(biāo)，而最基本措施是進(jìn)行有效地進(jìn)行飼喂管理，特別是從產(chǎn)仔到出欄一過程。

我們知道飼料成本約占養(yǎng)豬生產(chǎn)總成本的６５％－８０％；而在豬的整個(gè)生產(chǎn)過程中，所需飼料總量的近７５％－８０％是在整個(gè)生長育肥期消耗的。如何改善生長育肥期的飼料效益就顯得特別重要。但是生長育肥期好的飼料效益卻取決于產(chǎn)仔和保育。而通過健康良好的營養(yǎng)等方案而獲得的早期日增重，而且會(huì)在整個(gè)生長育肥期都保持更好的增重。通過養(yǎng)豬生產(chǎn)實(shí)踐，談?wù)勛胸i早期斷奶的經(jīng)濟(jì)效益與管理措施。

仔豬早期斷奶是一個(gè)相對(duì)的概念。一般認(rèn)為小于４周齡斷奶為早期斷奶，再細(xì)分為小于３周齡為超早期斷奶（分隔離式早期斷奶５－１０d，藥物早期斷奶１０－２１d兩種）。

１仔豬早期斷奶的優(yōu)點(diǎn)及經(jīng)濟(jì)效益

１提高母豬的年斷奶仔豬數(shù)
表１仔豬不同斷奶日齡對(duì)母豬產(chǎn)胎數(shù)和產(chǎn)仔數(shù)的影響

斷奶日齡，天

項(xiàng)目１５２１２８３５４５

繁殖周期，天１３６１４２１４９１５６１６６

年產(chǎn)胎數(shù)/母豬 2.68 2.57 2.45 2.34 2.2

年產(chǎn)仔數(shù)/母豬 26.8 25.7 24.5 23.4 22

注：１假設(shè)每頭母豬斷奶至再發(fā)情的間隔天數(shù)為７d；２假設(shè)每頭母豬每胎產(chǎn)活仔為１０頭。

根據(jù)表１所列數(shù)據(jù)，若以２１d與３５d比較，以每胎提供１０頭斷奶仔豬計(jì)，即每頭母豬通過提早斷奶可多產(chǎn)2.3頭仔豬。以目前中國一條萬頭生產(chǎn)線600頭生產(chǎn)母豬計(jì)。由原來的３５d提早到２１d 斷奶，年可多產(chǎn)仔豬１３８０頭，若以每頭仔豬生產(chǎn)成本８０元計(jì)，則相當(dāng)于多盈利11.04萬元。

２能降低仔豬的生產(chǎn)成本

仔豬的生產(chǎn)成本包括母豬的生產(chǎn)成本。因此，母豬的年產(chǎn)仔數(shù)越多，每頭仔豬的成本就越低。早期斷奶可增加產(chǎn)仔數(shù)，因而可降低仔豬的生產(chǎn)成本，即每頭母豬的經(jīng)濟(jì)效益也隨之增加。最明顯的效益顯然來自于飼料成本的節(jié)約。

表２不同斷奶日齡造成仔豬生產(chǎn)成本上的差異比較

斷奶日齡/天 21 28 35 45

飼料消耗/母豬/年,天 1200 1200 1200 1200

仔豬數(shù)/母豬/年,頭 25.7 24.5 23.4 22

所需飼料/每頭仔豬,kg 46.7 49.0 51.3 54.55

節(jié)省飼料/每頭仔豬,kg -7.85 -5.55 -3.25 0

萬頭豬場年節(jié)省飼料,T 78.5 55.5 32.5 0

節(jié)省飼料折款,萬元 9.42 6.66 3.9 0

通過表２可以看出，２１d 斷奶和４５d 斷奶相比，每產(chǎn)一頭仔豬飼料消耗之差7.85kg。若以一個(gè)萬頭豬場計(jì)，斷奶時(shí)間由４５d 改為２１d，每年可節(jié)省飼料78.5噸，每噸母豬料以１２００元計(jì)，該場每年相當(dāng)于額外創(chuàng)利9.42萬元。

飼料能量經(jīng)母豬體轉(zhuǎn)換成乳能，其轉(zhuǎn)化效率約為７０％－７５％。而且母豬尚需維持自身生命活動(dòng)的飼料。而斷奶早的仔豬，可直接有效地消化利用飼料中的營養(yǎng)成份，大大提高飼料的利用率。據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，２周齡斷奶至８周齡，仔豬對(duì)飼料的轉(zhuǎn)化率為1.2—1.3,３周齡斷奶至８周齡轉(zhuǎn)化率降低為1.5-1.8。

３能有效地控制疾病

母豬初乳中含有各種不同種類的被動(dòng)免疫球蛋白，仔豬通過吸吮母豬的初乳以獲得被動(dòng)免疫能力。這種母源性被動(dòng)免疫在仔豬２－３周齡前對(duì)有效的抵抗疾病起著十分重要作用，可以保持仔豬免疫母體所帶大多數(shù)病源微生物的侵憂。因此，如果仔豬在被動(dòng)免疫有效期內(nèi)斷奶，再移到一個(gè)無特定病源微生物的清潔環(huán)境中，即可有效地控制仔豬疾病感染和暴發(fā)，并可根據(jù)豬場特定的病源情況和該病源抗體在仔豬內(nèi)的免疫保護(hù)有效期限，確定早期斷奶的日齡。

２仔豬早期安全斷奶的管理措施

１養(yǎng)好哺乳母豬。哺乳期母豬的飼養(yǎng)目標(biāo)是：最大限度地提高母豬的泌乳量，哺育出大量健康而強(qiáng)狀的仔豬，防止母豬體重的過度損失，確保母豬的繁殖性能和使用年限不受影響。為此，要做到如下幾點(diǎn)：其一、需要更加努力提高母豬泌乳期間的采食量，方法是：飼喂高營養(yǎng)水平的日糧。試驗(yàn)證明：母豬對(duì)高能日糧和常規(guī)日糧的采食相差不大。所以增加日糧濃度對(duì)于低采食量的解決起很好的作用。建議：使用早期斷奶專用哺乳母豬預(yù)混料，可以提高產(chǎn)奶量12.5%(0.28/0.32)。其二，確保母豬妊娠期間不要過度飼喂。其三，做好母豬產(chǎn)科疾病的預(yù)防；飼喂時(shí)可添加母豬生命元，其四，控制分娩舍的環(huán)境溫度不超過２５％；其五，母豬采食濕料比干料大約多１０％左右。

２為仔豬提供一個(gè)清潔舒適的環(huán)境

２．２．１適宜的舍溫。一般仔豬體重越小，要求的斷奶環(huán)境溫度越高越要穩(wěn)定。如果仔豬長時(shí)間暴露于低溫環(huán)境中，不但其體溫和皮溫會(huì)下降，生長速度會(huì)放慢，生產(chǎn)成本上升。２１d斷奶最低起始溫度應(yīng)保持在２５℃－２６℃，兩周后每周可降低２℃。如果斷奶后第一周日差超過２℃時(shí)，仔豬就會(huì)發(fā)生腹瀉和生長不良。

２．２．２干燥的地面。保持豬舍清潔干燥，潮濕的地面，不但使動(dòng)物被毛濕貼于體表而破壞了被毛的靜氣隔熱層，使體熱散失增加，而且為了蒸發(fā)體表水分帶走了大量的體熱，使得本來熱量攝入不足的仔豬更易著冷和體溫下降。

２．２．３舒適的環(huán)境。要保持一個(gè)舒適的環(huán)境，不僅僅指溫度和濕度，這與地面類型，空氣流通和采食條件有關(guān)，要避免賊風(fēng)，無賊風(fēng)的環(huán)境與有賊風(fēng)的相比，在耗料減少２６％的情況下，仔豬生長速度快６％，水泥實(shí)心地面無疑不如金屬網(wǎng)狀地面舒適。

２.３采取三階段飼養(yǎng)策略，以營養(yǎng)技術(shù)克服仔豬斷奶生長之遲滯．

早期仔豬斷奶因受生理、環(huán)境、營養(yǎng)應(yīng)激的影響，加上生物消化機(jī)能尚未健全，斷奶后導(dǎo)致生長遲滯或出現(xiàn)負(fù)增長，因此，要選用優(yōu)質(zhì)全價(jià)的仔豬料，采取三階段的飼喂體系，才能達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。

２．３．１三階段飼養(yǎng)程序：（１）第一階段：５－２１日齡（體重約２－5.5kg）采食教槽料；（２）第二階段：２１－４２日齡（5.5-10.5kg ）,采食斷奶料；（３）第三階段：４２－６３日齡（10.5-23.5kg），采食保育料。

２．３．２管理要點(diǎn)：使用仔豬三階段飼料必須讓仔豬自由采食和飲水，特別是斷奶仔豬不能限食以達(dá)到讓仔豬斷奶后平穩(wěn)連續(xù)的生長，克服仔豬斷奶后生長緩慢，不生長或負(fù)增長的難題。在整個(gè)生產(chǎn)過程中每個(gè)仔豬的采食目標(biāo)為0.4-0.5kg的教槽料；４－５kg的斷奶料；２３－２５kg 保育料，使仔豬在采食三階段飼料達(dá)７０日齡時(shí)體重達(dá)２５－３０kg。

２．３．３三階段飼料與普通全價(jià)顆粒料及自配料的比較

在河南鄭州德鴻公司、山東華盛養(yǎng)殖公司、安徽亳州家牧養(yǎng)殖公司及信陽、魯山、新鄉(xiāng)幾家豬場從事技術(shù)服務(wù)，采取仔豬早期斷奶的策略，取得了良好的效益。現(xiàn)將微牧公司三階段飼料（凈利多１０１、凈利多１０２、凈利多１０３）與普通全價(jià)顆粒料及自配料的飼喂效果。列表于下：

表３微牧凈利多三階段飼料與普通全價(jià)顆粒料及自配料的比較

項(xiàng)目三階段飼料(101.102.103) 普通全價(jià)顆粒及自配料

28日齡平均體重 7.5 7.2

0-28日齡平均日增重 214 204

45日齡平均體重 13.98kg 12.1kg

29-45日齡平均日增重 381g 288g

70日齡平均個(gè)體重 26.96kg 23.3kg

0-70日齡平均耗料成本 (0.5×5.4+5×3.3+23×2.4)=74.4元 (5.5×2.8+21×1.8)=53.2元

70日齡平均每頭售價(jià)(10元/kg) 269.6元 233.0元

達(dá)95公斤體重日齡 155 162

由表３可知，使用三階段仔豬飼養(yǎng)策略，在２８日齡與普通乳豬飼養(yǎng)方式差別并不大，但達(dá)到４５日齡，體重要與普通飼養(yǎng)方式高3.66kg。使用三階段仔豬飼料由于其成本較高，達(dá)７０日齡的成本比普通方式高21.2元，但由于高投入帶來的高產(chǎn)出，使７０日齡仔豬每頭毛利比普通方式高15.2元。更重要的可使達(dá)９５kg 日齡縮短一周左右，這將為用戶節(jié)約１０元錢的成本。

綜上所述，使用三階段仔豬飼養(yǎng)策略，能使仔豬順利斷奶，能明顯減少仔豬斷奶后的拉稀現(xiàn)象，從而加快了仔豬的生長速度，使每頭仔豬相對(duì)增加２０－３０元的利潤。

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