秋冬季節豬場內仔豬腹瀉與飼料配制技術

007畜牧

　

　㈠ 管理
　　1.晝夜溫差變化
　　舍內晝夜溫差超過10℃時，腹瀉率升高25%-30%,濕度高的環境會明顯增加腹瀉率。木地板、地溫保暖不失為對抗溫差巨變的良策，小規模飼養必要時也可以考慮燒火炕。
　　2.采食過度或不足
　　秋冬季節氣溫變低，為了維持體溫，仔豬會本能性地加大采食量，提高體增熱保持體溫，導致仔豬發生吸收不良性腹瀉。而剛斷奶的仔豬，受斷奶應激的影響采食量減少甚至會拒食，引起饑餓性腹瀉。
　　3.斷奶前補飼的影響
　　建議在斷奶前每頭至少補飼600g仔豬料，使仔豬在斷奶前胃腸消化系統功能得以加強，以適應斷奶后采食飼料尤其是植物性飼料，建立對飼料粗蛋白質的免疫耐受性，減少日糧抗原過敏反應。
　　4.母豬的影響
　　母豬本身體質衰弱，也會影響出生仔豬的體質，很容易發生腹瀉。另外，母豬體質下降會影響到乳汁質量，對哺乳仔豬腹瀉也有不小的影響。
　　㈡ 日糧
　　秋季是新原料的收獲季節，包括新玉米、新大豆等。熟知新原料的利弊，對減少秋季仔豬腹瀉很重要。
　　1.新玉米
　　新玉米水分大，而且由于主要產區在北方，收獲時天氣已冷，使得水分更大(一般在20%-30%)。新玉米的成熟度不均勻，主要是由于同一果穗的頂部與基部授粉時間不同，致使頂部籽粒往往是不成熟的。要考慮新玉米中的抗性淀粉引起仔豬腹瀉的因素，而烘干干燥的新玉米，由于淀粉變性，抗性淀粉增多，反而會影響消化率。
　　2.豆類制品
　　眾所周知，未加工或簡單加工的大豆(粕)含有生長抑制因子，包括蛋白酶抑制劑、植物凝集素、致甲狀腺腫因子、皂昔和植酸等。大豆/豆粕中含有不易消化的一些糖等，這些糖類很難被動物體內酶消化，因而會降低仔豬對養分的吸收，并引起腹瀉。同時大豆抗原亦會引起豬的過敏反應。針對上述特定抗營養因子，有不同的處理方法，包括：
　　① 加熱熟化處理
　　大豆經65%-70%的熱乙醇(78℃)處理后，其抗原作用大大降低。
　　② 水解處理
　　大豆水解處理后，大豆蛋白質的分子量顯著下降。通過pH值的調整，沉淀蛋白質，從而將可溶性寡糖、皂昔和植酸鹽除去，得到的產品，就是大豆分離蛋。
　　③發酵處理
　　發酵豆粕 利用有益微生物發酵低值豆粕，除多種抗營養因子，同時產生微生物蛋白，豐富并平衡其中各營養物質。


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