“長樂村養殖基地收雞蛋1900個，沙塅村養殖基地收雞蛋5120個……”近日，記者來到石城縣琴江鎮長樂村鄭禮安的養殖基地，只見他們夫妻倆正在倉庫里忙碌地計算一天的雞蛋收成，談話聲中記者感受到了一股濃濃的喜悅之情。

　　鄭禮安是石城縣小松鎮蜀口村人，以前也與雞打交道，那時他專門收購養殖場里的雞糞，加工成有機肥賣給種養大戶，從差價中賺取一定的利潤。由于常年與養殖戶打交道，鄭禮安對蛋雞養殖有了一定的了解，并發現蛋雞養殖的利潤空間很大。

　　于是他毅然決定轉行養殖蛋雞。2010年，鄭禮安投資5萬元在小松鎮蜀口村新建了蛋雞養殖場，養殖規模1000余只。然而疫病防治、蛋雞管理、雞蛋銷售等一系列難題讓鄭禮安傷透腦筋。這時，鄭禮安加入了華豐畜禽專業合作社，合作社成了鄭禮安的“靠山”。“加入了合作社以后，合作社專門安排了技術人員到我的養殖基地，教我疾病防治、小雞育苗、雞舍管理等各方面的技術，并且定期組織技術培訓，讓我一個‘門外漢’迅速成長為行家里手。”鄭禮安說，“在合作社的幫助下，我第一年就賺了2萬多元。”

　　嘗到了養殖的甜頭后，鄭禮安又準備在琴江鎮沙塅村新辦一個6000只規模的養殖場。由于有了豐富的管理經驗，鄭禮安的養殖場風生水起，蛋雞產蛋量穩定，質量也有強力的保障。2013年，雄心勃勃的鄭禮安又在琴江鎮長樂村辦起了他的第三個養殖場，養殖規模2500余只。

　　三個養殖場讓鄭禮安夫妻倆忙得不亦樂乎，連他的父親也一起幫著看養。據統計，3個養殖場近萬只蛋雞，每天的產蛋量在8000個左右，年產蛋量在300萬個左右，這給鄭禮安帶來了極為豐厚的收入。

　　對于未來的發展，鄭禮安早已打好算盤，他說：“目前我的3個養殖場非常分散，相距太遠，管理極為不便，下一步我準備找一個更開闊的地方，重新建一個大型養殖場，將所有的蛋雞集中起來養殖，實現規模化、現代化、標準化養殖。”