[attach]198835[/attach] 從上圖的公司名字可以看出，這是一個家族式企業。Mr. Noppdol從他父親手中接手管理豬場，如今發展到有4000頭經產母豬的規模。在Mr. Noppdol的管理下，該豬場的PSY可達到26頭～28頭。遠遠超過國內的平均水平。豬場嚴把飼料原料關，有專門的實驗室和儀器對于購買的飼料原料嚴格檢測其品質以及霉菌毒素進行檢測。飼料生產車間和沼氣發電廠等配套設施非常完善。豬場也采用兩點式飼養模式，繁殖場和育肥場在不同的地點。豬場正準備擴建，新建的豬場有5000頭母豬的規模。此次學習營的國內豬場管理者對于該豬場的飼料管理加工、人工授精過程、可活動的料槽等都表現出濃厚的興趣。 一、上下游配套設施 上游配套設施主要包括飼料原料的購買、檢測以及加工。Mr. Noppdol的豬場對于飼料原料的檢測和加工都有著比較嚴格的要求。在他專門為飼料原料檢測設立的實驗室里，可以通過顯微鏡檢等方法檢測原料的質量和攜帶病菌的情況。同時有專門的霉菌毒素檢測儀（圖1），檢測玉米、碎米等原料中霉菌毒素的含量。 [attach]198822[/attach] 圖1 霉菌毒素檢測設備 根據Mr. Noppdol分享的經驗，飼料品質是他豬場高PSY、低發病以及低病原種類的關鍵。通過在母豬料中添加益生素的方法來增強母豬的免疫能力，并通過乳汁將足夠的母源抗體傳給仔豬。 豬場建有三個儲料罐，足夠儲存全場全年的玉米原料（圖2）。 這就保證了豬場可以在玉米最新鮮的時候一次性的采購完成。并合理儲存。自己的飼料加工廠（圖3），生產的飼料足夠供應現有的豬場和正在擴建的豬場。 [attach]198823[/attach] 圖2 玉米儲存罐 [attach]198824[/attach] 圖3 飼料加工車間 下游配套設施主要是豬場糞污的再利用。該豬場有自己沼氣發電廠（圖4）。發電廠采用先進的儀器設備，使用秸稈配合發酵的方法，利用生產的沼氣進行發電。電廠與清邁的電力部門合作，產生的電力除了供自己農場使用外，剩余的電力可以并入電網銷售。 [attach]198825[/attach] 圖4 農場的發電廠
二、人工授精 人工授精包括公豬精液的采集和活力鑒定以及整個給發情母豬配種的過程。該豬場采用高質量的精液稀釋液，可以增長精液的儲存時間，并保持精子的活力。鏡檢的精液可以直接通過電腦軟件計算稀釋倍數（圖5）。 [attach]198826[/attach] 圖5 精液鏡檢 配種期間，在母豬定位欄前查情誘情的公豬是不斷流動的，每隔10分鐘～15分鐘，整棟的公豬就會進行一次輪換（圖6）。配種進行前，有專門的配種員對母豬的腹股溝以及后腰進行按摩（圖7），再用專用的夾子和沙袋固定在母豬背部（圖8）。待母豬靜立不動之后再注入精液。 [attach]198827[/attach] 圖6 活動擋板保持公豬輪換 [attach]198828[/attach] 圖7 配種員按摩母豬 [attach]198829[/attach] 圖8 使用夾子和沙袋 三、豬場硬件設施 3.1 降溫設施 該豬場的硬件設施中最吸引人的就是如何使母豬舍在炎熱的夏季保持涼爽的環境。該豬場的母豬舍，包括產房都采用半封閉水簾降溫模式，豬舍左右兩側使用塑料封閉，前后兩側，一側采用風扇進行抽風（圖9、圖10），嚴格的封閉狀態讓室內外的溫度相差非常大，在場內沒有任何憋悶的感覺。并且有專門的軟件進行控制風速和滴水的速度。 [attach]198830[/attach] 圖9 一側的風扇 [attach]198831[/attach] 圖10 一側降溫水簾 3.2 產房特色設施 在產房有不少針對性的設施，看上去平淡無奇使用起來卻非常方便實用。 首先是滴水降溫設備。泰國一年四季天氣都比較炎熱，因此防止母豬熱應激，是豬場面臨的一個重要課題。使用滴水降溫是泰國豬場普遍使用的母豬降溫方法。在母豬后背靠近頭頸部的地方有清水滴頭，不斷有水滴滴在母豬頭頸部，給母豬降溫（圖11）。水滴的速度可以調控，根據天氣狀況進行控制。 [attach]198832[/attach] 圖11 滴水降溫 其次是仔豬開口料的料槽。仔豬開口料的料槽采用不同的顏色的，分別裝開口料、清水、和奶粉（圖12）。料槽的旁邊有水泥包裹，增加重量防止仔豬踩翻。 [attach]198833[/attach] 圖12 仔豬開口料槽 第三是活動的料槽。產房母豬的料槽是可以活動的，在不給母豬喂料的時候料槽可以翻到豬舍外面（圖13），從而留出足夠的空間給母豬睡覺。 [attach]198834[/attach] 圖13 活動料槽 四、互動交流 伊科拜克泰國學習營考察團的豬場管理者互動交流該豬場在母豬飼料管理、免疫程序等方面的做法和經驗，并進行了激烈的討論。 4.1 斷奶母豬轉懷孕欄后管理方案 （1）每天對轉懷孕欄的待配母豬飼喂2次～3次， （2）光照刺激16h/天， （3）每天進行兩次查情， （4）母豬發情后人工授精兩次，之間間隔24h。 （5）在人工授精過程中，使用兩頭公豬輪換進行誘情。 （6）在第二次人工授精后的24h內轉移至懷孕欄。 4.2 懷孕期母豬的飼喂方案 該豬場母豬斷奶后繼續使用哺乳料，配種后改為懷孕料。懷孕母豬的飼喂分為三個階段，0～8周、9周～12周、12周～15周 第一階段0～8周，根據體型來定飼料量。平均體型3分，不達標的增加飼喂量，體型超標的懷孕母豬減少飼喂量。 第二階段9周～12周，保持體型，飼喂量維持在1.8 kg/天～2.1kg/天。 第三階段12周～15周，仔豬體重快速增長期，4kg/天～5.5kg/天。考慮到本場母豬高產仔數，4kg～5.5kg料并不是太多。 4.3 仔豬的管理程序 （1）出生后2天斷牙、斷尾，注射補鐵，灌服百球清。 （2）出生后3天開始飼喂牛奶，保證仔豬營養供應，特別是奶水不好的母豬。 （3）出生后6天灌服百球清。 （4）出生后7天開始飼喂教槽料，早期飼喂教槽料可以讓仔豬更安全的度過斷奶期，減少斷奶轉群的應激。 每天兩次觀察每頭仔豬的健康狀況（主要觀察有無呼吸癥狀和腹瀉）。 4.4 豬場母豬和商品豬的免疫程序 后備母豬在并群前兩個月開始注射疫苗，首先注射一針歐洲株的藍耳滅活苗，7天之后免疫圓環疫苗，接著7天是美洲株的滅活苗，再7天是細小病毒苗。第一次注射細小病毒苗后21天注射第二針細小病毒苗。 懷孕母豬（經產母豬和頭胎母豬），在產前4周注射歐洲株藍耳滅活苗，產前3周注射美洲株藍耳滅活苗，產前兩周注射肺炎支原體苗。 仔豬疫苗全部在斷奶后注射。斷奶后7天注射豬瘟疫苗，斷奶后14天注射偽狂犬疫苗，斷奶后21天注射圓環病毒疫苗，斷奶后28天注射口蹄疫疫苗。 4.5 該農場如何做到PSY 28頭 ①改良人工授精的方法，使用長效的精液稀釋粉。 ②對母豬查情要非常細致，把握最佳的配種時間。 ③對于頭胎母豬，使用持續光照刺激其發情。 ④對于高齡經產母豬的淘汰和后備豬的引進維持在一個動態平衡的水平。保證母豬每年的平均胎數在2.3胎～2.4胎。 ⑤穩定豬群的藍耳病，特別是穩定懷孕母豬和后備母豬的藍耳病。 ⑥產房管理要做的非常細致，每個產舍實行三班制，每班8個小時，保證母豬的分娩。同時，有專人負責初生仔豬的初乳采食，保證每頭仔豬都采食到初乳。 ⑦控制懷孕母豬的采食量，懷孕1周～3周采食2kg/天飼料，3周～10周采食2.2kg/天～2.5kg/天飼料，10周之后采食量增加到4kg/天飼料。 五、總結 此次訓練營用兩天的時間參觀了清邁的規模化豬場。該場兩點式飼養，第一天參觀繁殖群，第二天參觀育肥場和沼氣發電廠。 繁殖群的飼養設備可能并沒有國內的一些大型養殖企業的飼養設備先進，但是給參觀者留下最深刻印象的是農場在細節上的把握和處理。 1．該農場對于飼料原料的采購以及加工要求非常嚴格，有自己的飼料加工廠，保證飼料質量。并且在懷孕母豬、哺乳母豬料中添加益生菌來保護母豬胃腸道黏膜，增強免疫。對飼料的投入相對增加，卻減少的豬群的發病，顯著減少了抗生素、疫苗等的使用量。 2．作為熱帶地區，母豬熱應激是該場面臨的重要問題。但是農場采用水簾降溫，并配合滴水降溫的方式，使母豬舍和產房的氣溫比外界溫度低10℃以上。很好的解決了熱應激的問題。 3．產房里面一些簡單卻實用的器械設計，如可以調節的料槽，并沒有增加養殖成本，但卻起到了良好的效果。足見豬場管理者在管理中的用心。 4．疫苗免疫程序簡單，哺乳期不接種疫苗，藍耳只注射死苗。簡單的免疫程序降低了病原變異、重組的風險，哺乳期仔豬依靠母源抗體，到保育期才開始接種疫苗，避免了抗體中和現象的發生。 文章來源：牟小東 浙江伊科拜克動物保健品有限公司 |
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