2019年已經步入，新的篇章新的生豬行情來臨，本周全國生豬均價為12.88元/公斤，同比2017年下跌15%，區域間的差異比較大，自繁自養養豬戶虧損比較名下，北方整體穩定，連續一周上漲地區不明顯，下跌地區減少，東北地區虧損養豬戶比較明顯。元旦前后幾天豬價整體小幅上漲，但是1月4號開始出現連續兩天的下跌，豬價現在也是正因為前期業內人士指出的漲跌后漲的可能性比較大，有不少條件分析也指向春節前豬價還有上漲的機會，專家也分析認為出欄高峰期或將是今年最后一個漲價點。

未來影響生豬市場因素現在主要就是環保、非洲豬瘟、產能三個比較大的因素，這三個因素有可能促使后期豬價上漲，黑龍江存欄7萬頭超大規模場的疫情使規模企業的擔憂情緒也開始加重，大家都明白錢只有到手才放心的道理，因此在年關前都不會死扛，規模企業與散養戶都在尋找好的出欄機會。相比較而言，規模企業在出欄上更占主動性，一旦大企業開始大批量出欄，散養戶將喪失對市場的任何主導權。而對于疫區來說，豬源消化難度仍較大。

2018年的冬季持續消費高峰，冬季及春節對中國人來說是豬肉消費的旺季，也是剛需，盡管疫情的發生對消費者心理產生一定的影響，但是從歷史來看，這都不是影響消費者消費量的關鍵因素。但是專家認為消費高峰也是出欄高峰，所以豬價在春節前利用出欄高峰或者終端消費的支撐上漲絕對是有可能的。

在這段時間農業農村部也出臺了點對點的生豬及制品的調運打開綠燈，這對活豬一級豬產品流通帶來一定的便利，雖然對外跨省或者跨市調運受限，但是這個利好的政策對于后期當地生豬發展還是有幫助的，豬價當然后期也會變動，1月份將會迎來全年最大的出欄量，月內生豬供應量先少后多，月中開始規模企業將會逐漸增大出欄速度，提醒散養戶一定要抓住機會，不要盲目等待，窗口時間極短。預計下周市場整體有上漲的可能，但是漲幅不大，除個別調入難度較大的銷區省市外，其它大多數省市均無持續連續上漲的可能，建議養殖戶在價格調整中把握出欄機會。

上周元旦前市場出欄量比較大，同比2017年出欄的生豬都多，這說明顯雖然有疫情調運受限的影響和壓欄的情況，但是出欄率還是比較高的，如果么有這些影響的因素或許出欄量還會更大，養豬戶出欄也都是比較積極的，因為不可能再有養豬戶想著賺錢壓欄了，除非當地豬價持續良好發展，普遍養豬戶都出欄比較積極，就怕賣不出去。節后規模大場出欄速度放緩，多地市場生豬供應減少，以及非洲豬瘟疫區逐漸解封有力促進生豬產品的外調，使河南、安徽、湖北、浙江均出現明顯上漲。

對于疫情控制的政策方面，調肉和生豬 “點對點”銷售模式在順利進行。政策上也在不斷完善這兩種運輸制度。同時也在檢疫合格基礎上放開對種豬和仔豬的跨省調運限制，以保障未來生豬產業的生產平穩。預計未來還會有更多針對平衡產銷區供給的政策出臺。本周全國生豬養殖利潤差異仍然很大。目前中部以北地區大部分仍處于虧損，東北地區連續3個月處于虧損，局地虧損深度仍在400元/頭以上。南方省份基本保持盈利，部分地區盈利狀況甚至超過2016年最高水平。這種狀態使得中北部地區散養戶退出情況嚴重，疊加非洲豬瘟疫情引起的撲殺及清欄，目前有調研數據顯示部分省份產能淘汰程度達到30%，更有機構預估退出情況可能達到50%。

總的來說現在正值消費旺季，按照每年活禽畜出欄的情況來看，每年冬季也就是春節前一個月內是一年之中出欄比較集中的時期，價格當然也是比較高的時期，并且所有物價都在上漲，即便因為多方面因素影響豬價，但是因為市場需求特別大，春節豬價上漲還是有比較大的希望的。養豬戶近期一定要陸續適量出欄，避免高峰出欄。