中共中央、國務院印發《關于深化改革加強食品安全工作的意見》，提出：推進“互聯網+食品” 監管，建立基于大數據分析的食品安全信息平臺。2019年6月21日，國家動物健康與食品安全創新聯盟主辦“科技創新賦能農業未來”研討會暨戰略合作發布會。本次研討會以“5G+區塊鏈,助力農業科技發展”為主題，共同探討區塊鏈、物聯網、大數據、5G和邊緣計算等新一代信息技術通過多維連結賦能農業未來，推進大數據、云計算、物聯網、人工智能、區塊鏈等技術在食品安全監管領域的應用，通過數據智能提升食品安全領域現代化治理體系，從而促進農業高質量發展，推動消費升級，保障消費者食品安全。

農業農村部農產品質量安全監管司徐觀華處長、全國畜牧總站楊洪杰處長、北京大學新一代信息技術研究院馬修軍院長，國家動物健康與食品安全創新聯盟秘書長黃向陽等領導出席會議。會議由國家動物健康與食品安全創新聯盟常務副秘書長孫忠超博士主持。

國家動物健康與食品安全創新聯盟成立科技創新賦能委員會，并與北京大學新一代信息技術研究院、智鏈萬源（北京）數字科技有限公司簽署戰略合作協議，共同搭建信任食品追溯平臺。嘉吉動物蛋白食品安全與法規總監謝志新在會上展示了基于聯盟區塊鏈追溯平臺的太陽谷RWA童子雞產品。中國移動研究院劉鵬研究員分享“邊緣計算技術的思考和探索”，展示5G在農業上的應用場景。

國家動物健康與食品安全創新聯盟（CAFA）將傳統農業產業與先進信息技術有效融合,創新農業發展方向，搭建一體化、現代化農業，打造智慧生態農業，創新食品追溯及供應鏈管理思路，從而促進農業產業高質量發展以及食品安全。

國家動物健康與食品安全創新聯盟是中國農業農村部下屬“國家農業科技創新聯盟”框架下的專業聯盟，是首個聚焦全產業鏈“從農場到餐桌”動物源食品安全的產業聯盟，以“為消費者提供安全、優質和健康的動物源食品”為宗旨，著力解決全產業鏈食品安全涉及的重大技術問題和瓶頸問題。