當前，生豬生產(chǎn)恢復形勢持續(xù)向好。不過，生豬產(chǎn)能仍處于歷史低位，一些不利因素依然存在。各地要聚焦解決穩(wěn)產(chǎn)保供和轉型升級這一重點，加快恢復生豬生產(chǎn)。為加快恢復生豬生產(chǎn)，要破解“不讓養(yǎng)”，首先要重視生豬產(chǎn)業(yè)。要破解“不能養(yǎng)”，資金投入是首要命題。要破解“不敢養(yǎng)”，服務保障是重要方面。

2月29日，新希望、牧原兩大生豬企業(yè)共計50萬頭生豬養(yǎng)殖項目在海南省集中開工。實現(xiàn)全面小康，要碗里有糧、鍋里有肉。生豬生產(chǎn)茲事體大。抓好春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，要千方百計加快生豬生產(chǎn)恢復發(fā)展。

當前，生豬生產(chǎn)恢復形勢持續(xù)向好。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，能繁母豬存欄環(huán)比已連續(xù)4個月增長，生豬出欄環(huán)比增長17.9%。不過，生豬產(chǎn)能仍處于歷史低位，一些不利因素依然存在：南方部分主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)恢復勢頭還不穩(wěn)固、部分地區(qū)發(fā)展生豬生產(chǎn)積極性仍然不高、土地環(huán)保金融等政策措施落實還有死角、中小規(guī)模養(yǎng)殖場戶復產(chǎn)存在困難。可以說，今年特別是上半年生豬穩(wěn)產(chǎn)保供任務艱巨。

豬肉占中國百姓肉類消費的六成，是“菜籃子”的重要組成部分，也是影響CPI的關鍵因素。其市場供應是否充足，直接影響群眾生活。受豬周期下行、非洲豬瘟疫情沖擊、不當禁養(yǎng)限養(yǎng)等因素影響，去年生豬生產(chǎn)嚴重滑坡。這警醒我們，產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展的基礎還不夠牢固，一些深層次問題必須解決。生豬生產(chǎn)正處于轉型升級關鍵期，各地要聚焦解決穩(wěn)產(chǎn)保供和轉型升級這一重點，加快恢復生豬生產(chǎn)。

為加快恢復生豬生產(chǎn)，要破解“不讓養(yǎng)”，首先要重視生豬產(chǎn)業(yè)。去年9月份以來，各部門采取了一系列重大舉措，生產(chǎn)形勢持續(xù)好轉。但要明確的是，生豬穩(wěn)產(chǎn)舉措絕不是一時之舉，扶持政策不是應急之策。有關文件已把確保生豬供給提高到與糧食一樣重要的地位，要求主產(chǎn)省份做到穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，主銷省份確保一定的自給率。接下來，各省份要將國務院批準的生豬穩(wěn)產(chǎn)保供承諾目標細化分解到縣市，制定配套政策措施。各市縣要推動養(yǎng)殖用地納入設施農(nóng)業(yè)用地管理、環(huán)評實行承諾制備案制等政策落地。

為加快恢復生豬生產(chǎn)，要破解“不能養(yǎng)”，資金投入是首要課題。不同于大田種植，生豬養(yǎng)殖需要的資金巨大。本輪豬價上漲之前，價格處于低谷，很多養(yǎng)殖場戶存在“缺錢養(yǎng)”問題。因此，一方面要優(yōu)化生豬生產(chǎn)獎補政策，已有的生豬調出大縣獎勵、疫病撲殺補助、臨時性生產(chǎn)救助等，不僅要用，還要用活，必要時可適時調整范圍、提高標準。另一方面，養(yǎng)豬場戶融資缺乏可抵押物。金融機構要拓寬抵質押物范圍，探索納入土地經(jīng)營權、養(yǎng)殖圈舍、大型養(yǎng)殖機械等，有條件的地區(qū)開展生豬活體抵押貸款試點。

為加快恢復生豬生產(chǎn)，要破解“不敢養(yǎng)”，服務保障是重要方面。怎么養(yǎng)殖、如何調運、怎么防疫，把這些問題解決好，養(yǎng)殖場戶才會沒有后顧之憂。這就必須健全養(yǎng)殖、流通全流程服務保障體系。防控非洲豬瘟等動物疫病，公共服務不能缺位。春季是動物疫病高發(fā)期，要加快落實鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫特聘計劃，妥善解決防疫人員進村難、疫苗運送受阻等問題。長期來看，變“運豬”為“運肉”是產(chǎn)業(yè)流通體系的發(fā)展趨勢。生豬產(chǎn)業(yè)要利用此次契機，健全現(xiàn)代生豬流通體系，加快屠宰行業(yè)提檔升級。

此外，生豬生產(chǎn)與其它肉類生產(chǎn)有一定的替代性。當前，家禽生產(chǎn)尤其需要重視。一方面，其生產(chǎn)周期短、出欄快，產(chǎn)出同樣的動物蛋白質投入的飼料少，因而禽肉投入產(chǎn)出比高，是豬肉的可替代產(chǎn)品，近年來消費比例持續(xù)上升。另一方面，近期由于活禽市場關閉，一些地方遭遇種禽上市難。此時正值補苗的關鍵期，必須盡快暢通流通渠道，解決家禽養(yǎng)殖遇到的困難，支持養(yǎng)殖場戶擴大生產(chǎn)，確保禽肉穩(wěn)產(chǎn)。

信息來源：經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng) 記者 喬金亮