在農產品的一片漲價聲中，近期豬肉價格卻一直下跌。據農業部對全國470個集貿市場畜禽產品和飼料價格定點監測顯示，進入5月份，豬價又出現了回調，前兩周環比下跌1．43％。這是自4月中旬國家啟動凍肉收儲后，生豬價格在連續兩周回升后連續兩周走低。

　　豬肉價格的周期性漲跌，不但讓消費者感覺不習慣，也讓養殖戶感到無所適從。

　　豬價持續下跌 豬農虧損嚴重

　　“這豬真不是人養的。”5月23日，江西省余干縣黃金埠鎮養豬大戶鄒任祥在電話里對中國經濟時報記者說，今年的行情，養豬肯定要虧本。

　　據他介紹，從去年年底以來，他的豬場就一直處于虧損狀態，本指望近期國家收儲計劃啟動后能有所好轉，但最近豬價又開始跌了：每公斤收購價只有不到10元。

　　鄒任祥告訴記者，目前他的豬場共有存欄肥豬200多頭，因為前段時間豬價一直走低，不舍得賣，欄里的豬都養到200多公斤了，一頭豬每天光吃飼料就得花七八塊錢，一天凈虧2—3元。

　　“養亦難，賣亦難?！编u任祥說，以一頭200公斤的肥豬為例，目前當地的生豬售價為每公斤10元左右，每頭豬的總售價為2000元。而從仔豬進欄養到現在，他的豬已經養了近10個月，僅計算仔豬購買、飼料以及疫苗等費用，成本已在3300元，每頭凈虧近300元。

　　據記者了解，自4月中旬國家啟動凍肉收儲后，生豬價格曾連續兩周回升，兩周內累計漲幅6．97％，最高達到10．6元／公斤，擺脫了去年年底以來持續下跌的局面。但漲勢僅維持了兩周，進入5月份，豬價又出現了回調，前兩周環比下跌1．43％。

　　據農業部對全國470個集貿市場畜禽產品和飼料價格定點監測結果顯示，5月第2周（采集日為5月12日）活豬、仔豬和豬肉價格均小幅下降。全國活豬平均價格9．66元／公斤，比上周小幅下降0．2％。豬肉平均價格16．14元／公斤，比上周下降0．2％。

　　飼料價格繼續走高

　　不僅僅是像鄒任祥這樣的小規模養殖戶養豬賠錢，一些大型養殖企業的負責人在接受記者采訪時也直言現在養豬不掙錢。

　　“每頭豬的虧損在150—200元左右。”同日，江西省萬年縣生豬養殖行業協會多位養殖企業負責人在接受中國經濟時報記者電話采訪時表示，由于豬價持續下跌，加上豬飼料價格等一直居高不下，萬年縣商品豬養殖企業基本上都是在虧本經營。

　　據他們介紹，飼料在養豬成本里要占到70％左右，飼料原料如豆粕、玉米價格的頻繁漲跌，嚴重影響了生豬養殖企業的健康發展。以豆粕為例，2007年7月前，豆粕只有2500元左右／噸，而目前為3800元左右／噸，最高時達到4300元左右／噸。更讓他們無所適從的是，買豆粕就如同買股票一樣，豆粕價格有時甚至可以在10天之內，由3000元一噸漲到4000多元一噸，再跌回3000元一噸。

　　自農業部的監測數據顯示，5月份第二周，全國玉米平均價格為2．02元／公斤，比上周上漲0．5％，同比上漲26．3％。主產區東北三省和主銷區廣東省玉米平均價格分別為1．71元／公斤和2．20元／公斤。從2009年2月份第3周以來，玉米價格總體呈漲勢，累計上漲32．0％。

　　豬農何以為繼

　　豬價在下跌，飼料價格卻一路上揚，這令養殖戶普遍感到擔憂。鄒任祥告訴記者，由于擔心目前養豬風險太大，當地許多散戶處于空欄狀態，他也將于近日出欄豬場全部育肥豬。

　　“很多人以為養豬很容易，其實養豬比辦一般工業企業還要難，是個高風險行業。”自詡為職業養豬人的鄒任祥對本報記者說。

　　他說，如果從部隊開始算起，他已經養了10多年豬了，但對于生豬市場，他至今依然看不明白。

　　“年前的毛豬價格每公斤還有10多元錢，現在連10元都沒有了?！彼f，養豬就像炒股，那起伏不定的價格好像是股市K線圖一樣，捉摸不定，賺錢或虧本，完全靠運氣。