請(qǐng)教：粗脂肪和能量之間如何換算，比如1％的粗脂肪相當(dāng)于多少大卡的能量？

老楊 · 發(fā)表于 2008-4-12 11:15:18

一、以下是Janssen,1989的回歸公式:
DDGS,DDG MEn=39.15×DM－39.15×ASH－9.72×CP＋42.94×EE－63.81×CF
二、這個(gè)是六和技術(shù)總監(jiān)呂明彬先生的文章選錄:
谷物副產(chǎn)品、雜粕類、動(dòng)物副產(chǎn)品類：
玉米DDGS、胚芽餅、胚芽粕、玉米蛋白飼料，小麥副產(chǎn)品、雜粕、動(dòng)物副產(chǎn)品等，產(chǎn)品中粗蛋白質(zhì)含量變化不大，但由于加工工藝的不同，粗灰分、粗脂肪、粗纖維含量變異卻很大。根據(jù)這些指標(biāo)修訂能量的數(shù)據(jù)非常必要。
能量＝設(shè)定值×(DMR-ASHR)/(DMD-ASHD)＋VE ×(EER-EED)－VF×（CFR-CFD）
縮略語(yǔ)：ME:代謝能；DE：消化能；ASH：灰分；DM：干物質(zhì)；EE：粗脂肪；CF：粗纖維；CP粗蛋白.下標(biāo)R：實(shí)際測(cè)得的數(shù)值；下標(biāo)D：設(shè)定值；
● VE—每1％粗脂肪對(duì)能量的貢獻(xiàn)（如80 kcal/kg）
● VP—每1％粗蛋白對(duì)能量的貢獻(xiàn)（如20 kcal/kg）
● VF—每1％粗纖維對(duì)能量的貢獻(xiàn)（如－20kcal/kg）
舉例：
假定標(biāo)準(zhǔn)玉米DDGS禽代謝能為2400 kcal/kg，其干物質(zhì)(88%)不變，粗灰分由3％提高到4％，粗脂肪由8％減少到3％，粗纖維由8％提高到9％，則其修正后的能量為：
ME＝2400×(88-4)/(88-3)＋80×(3-8)－20×（9-8）
=2371.76-400-20
=1951.76 kcal/kg

說(shuō)了如果還不信，就自便了！！！呵呵

[ 本帖最后由老楊于 2008-4-12 11:19 編輯 ]

haiiuo · 發(fā)表于 2008-4-12 15:58:52

人工加減法計(jì)算:hihi:

ztjun518 · 發(fā)表于 2008-4-12 16:35:34

原帖由老楊于 2008-4-12 11:15 發(fā)表
一、以下是Janssen,1989的回歸公式:
DDGS,DDG MEn=39.15×DM－39.15×ASH－9.72×CP＋42.94×EE－63.81×CF
二、這個(gè)是六和技術(shù)總監(jiān)呂明彬先生的文章選錄:
谷物副產(chǎn)品、雜粕類、動(dòng)物副產(chǎn)品類：
玉米DDGS、胚芽 ...

謝謝指點(diǎn)迷津！！！