請教：粗脂肪和能量之間如何換算，比如1％的粗脂肪相當于多少大卡的能量？

游牧一族

好貼，頂一下！

心血來潮

玉米的消化能是3400千卡/千克，不是3.4千卡/千克

丹寶兒

我也想要知道結果

痞子松

說實話，目前沒有公式測算

萬興男

俺也很想知道

yudi635012

這個估計專家能懂。頂一下

liuhuawei100

waterhoho

每種原料差異較大，數據回歸方程計算一下

weihuashuichan

在路上 發表于 2008-3-26 08:19
99%的植物油算是8000大卡的能量,是不是可以說一個脂肪含有的能量是80大卡?樓主問如果使用的全脂米糠或者是D ...

全脂米糠和DDGS的能量不能簡單的算脂肪，他的脂肪的多少，粗纖維的多少，淀粉的含量，灰分的多少，碎米的的多少都影響，回歸公式中主要跟蛋白、灰分、粗纖維、無氮浸出物有關，但計算結果也不令人滿意

weihuashuichan

老楊 發表于 2008-4-12 11:15
一、以下是Janssen,1989的回歸公式:
DDGS,DDG   MEn=39.15×DM－39.15×ASH－9.72×CP＋42.94×EE－63.81× ...

回歸公式中填上指標看看DDGS=39.15*(100-12)-39.15*5.1-9.72*24+42.94*10.1-63.81*6.6=3218,這個回歸公式計算出來的結果讓我無法接受