823頭加拿大洋豬種入川 3年后成都豬肉更好吃

yisiyi · 發(fā)表于 2012-7-18 10:23:41

　　來自遙遠(yuǎn)的加拿大住進(jìn)都江堰“別墅”瘦肉率高繁殖力強(qiáng) 每頭身價(jià)2萬元……
　　7月11日凌晨6時(shí)45分，一架從加拿大溫尼伯格起飛的航班，在成都雙流機(jī)場(chǎng)降落。等候已久的機(jī)場(chǎng)公安人員迅速拉起警戒線，防疫檢疫人員迅速靠攏……近百人隆重迎接的對(duì)象，不是什么貴賓，而是來自加拿大的823頭原種豬，其中公豬92頭，母豬731頭。
　　由于進(jìn)口種豬本身價(jià)格較高，加上保險(xiǎn)費(fèi)等，每頭身價(jià)超過2萬元。
　　這是成都首次從國(guó)外引進(jìn)原種豬。據(jù)介紹，這批種豬的后代主要供應(yīng)成都市場(chǎng)，要想在市場(chǎng)上買到有這些基因的豬肉，要等到3年后。
　　“洋八戒”之路1 4月10日從“加拿大加裕種豬公司”挑選豬仔
　　2 7月11日種豬抵達(dá)成都，被送往都江堰隔離45天
　　3 隔離期滿后，種豬開始繁育后代
　　4 下一代種豬將賣至其他種豬公司，預(yù)計(jì)每頭6000-8000元
　　5 3年后，種豬的曾孫代長(zhǎng)大，豬肉主要供應(yīng)成都市場(chǎng)
　　運(yùn)輸飛行15小時(shí)溫度始終控制在20℃
　　負(fù)責(zé)運(yùn)送這批“洋八戒”的是中國(guó)貨運(yùn)航空有限公司，7月11日凌晨，飛機(jī)剛停穩(wěn)，身穿防護(hù)服的衛(wèi)生檢疫人員首先登上飛機(jī)進(jìn)行嚴(yán)格消毒。接受完所有的檢疫、卸貨程序，已是上午10點(diǎn)，這時(shí)，貨箱才被轉(zhuǎn)移至13輛大卡車內(nèi)，送往都江堰的新家隔離。
　　高空飛行15小時(shí)，運(yùn)輸過程有什么特殊要求?“最大難題是，豬的體溫很高，加上呼吸和排泄的因素，會(huì)讓機(jī)艙氣溫升高，在空中那么長(zhǎng)時(shí)間，豬很可能被悶死。”為此，航空貨機(jī)的空調(diào)溫度始終保持在20℃左右。
　　成都巨星農(nóng)牧科技有限公司副總經(jīng)理唐潔介紹，種豬生性好動(dòng)，脾氣不好時(shí)還會(huì)打架，為此航空貨箱被設(shè)計(jì)成既可防咬，又有縫隙保持空氣流通的樣式。
　　選拔皮膚要亮背部要能放平一碗水“為了引進(jìn)這批豬，我們準(zhǔn)備了一年時(shí)間。”今年4月10日，唐潔來到位于加拿大溫尼伯格的“加拿大加裕種豬公司”挑選豬仔。唐潔說，選種要點(diǎn)只有一個(gè)：“皮膚要亮，走路好看，背腰要直，最好背部能放平一碗水。”
　　10天里，唐潔和同事挑選了850頭體形俊美的加系純血種豬仔，品種包括棕色的“杜洛克”，白色的“長(zhǎng)白”和“大白”。此后，850頭豬仔被加拿大檢疫中心隔離觀察了45天，檢查發(fā)現(xiàn)沒有任何疾病才被批準(zhǔn)運(yùn)至成都。這時(shí)，原本小巧的豬仔變成了平均體重約70公斤的大豬。唐潔說，在加拿大機(jī)場(chǎng)裝機(jī)稱重時(shí)，這850頭豬總量超重，于是，有27頭超過110公斤的種豬被臨時(shí)取消乘機(jī)資格，留在了加拿大機(jī)場(chǎng)。
　　隔離提早一周入場(chǎng)工作人員不能吃豬肉
　　昨日，天府早報(bào)記者來到位于都江堰胥家鎮(zhèn)金勝村11組的種豬新家。周圍建筑不多，高高的圍墻旁是玉米地和大片的獼猴桃生產(chǎn)基地，但此處并不能隨便進(jìn)入。只有21位工作人員在醫(yī)院開具了無傳染疾病證明后，比“洋八戒”早一周進(jìn)入此處隔離。
　　21名工作人員中，有16名是成都巨星農(nóng)牧科技有限公司的獸醫(yī)，平均年齡25歲;另5位是四川出入境檢驗(yàn)檢疫局的工作人員，平均年齡40歲。雖然進(jìn)入了隔離場(chǎng)，但見到豬也不容易，隔離場(chǎng)負(fù)責(zé)人李毅說，這需要經(jīng)過4道大門，3道消毒檢驗(yàn)。“第一道門是腳下消毒，第二道門是自動(dòng)噴霧式消毒，第三道門沒有消毒設(shè)備，第四道門是淋浴消毒，這時(shí)會(huì)換掉所有的衣服，穿上場(chǎng)內(nèi)工作服。”
　　李毅說，他們的工作主要是檢測(cè)種豬隔離期間的健康狀況。如果在這期間發(fā)現(xiàn)有口蹄疫、藍(lán)耳病、豬流感等疾病，那么這頭豬就會(huì)被屠殺后無害化處理。“為防止疾病傳播，工作人員在隔離期間不能吃豬肉、牛肉等偶蹄動(dòng)物。”
　　飼料飼料配方來自加拿大這群豬每天吃掉7000元
　　到成都已經(jīng)有一周時(shí)間了，隔離場(chǎng)的“洋八戒”生活得怎么樣呢?“現(xiàn)在它們已經(jīng)完全適應(yīng)了異國(guó)的生活，也能聽懂我們的召喚。”隔離場(chǎng)負(fù)責(zé)人李毅說，隔離場(chǎng)占地50畝，其中4棟房間供加拿大的豬使用，平均每頭豬至少有2平米活動(dòng)范圍。每間豬欄前，都掛有豬的“身份證”，上面寫有耳牌、性別、采血時(shí)間等信息。“隔離場(chǎng)內(nèi)全是現(xiàn)代化設(shè)備，用微電腦控制。”
　　李毅介紹：“每頭豬每天要飲用約10公斤添加了氨基酸的水。”此外，種豬吃的飼料是加拿大提供的配方，在崇州公司生產(chǎn)，運(yùn)至隔離場(chǎng)熏蒸消毒后，才能送入種豬嘴里。這些飼料是淡黃色、玉米味，里面有多種維生素、氨基酸等。每頭豬早上9點(diǎn)、下午4點(diǎn)定時(shí)喂食，每頓只定量2.5公斤。李毅粗略算了一筆賬，每天這群豬要吃掉約7000元。
　　鏈接>>>種豬后代主要供應(yīng)成都市場(chǎng)
　　“這批豬的優(yōu)點(diǎn)是生長(zhǎng)周期短、瘦肉率高、繁殖能力強(qiáng)。”成都巨星農(nóng)牧科技有限公司副總經(jīng)理唐潔說，種豬隔離后將繁育后代，種豬下一代會(huì)賣至其他種豬公司，預(yù)計(jì)每頭6000-8000元，比國(guó)內(nèi)一般豬的價(jià)格高一倍。“種豬的后代主要供應(yīng)成都市場(chǎng)，但要想在市場(chǎng)上買到有這些基因的豬肉，則要等到3年后種豬的曾孫代長(zhǎng)大。”
　　據(jù)了解，這是成都第一次直接從國(guó)外引進(jìn)原種豬，以前都是從省外調(diào)入原種豬祖代。成都市農(nóng)委畜牧獸醫(yī)處處長(zhǎng)蔣德陽說，今年底，還會(huì)在成都發(fā)展3家企業(yè)為原種場(chǎng)建設(shè)業(yè)主，引種的豬除了加系豬，還會(huì)有美系豬、法系豬。這將提高成都的生豬良種化程度，并將一定程度上帶動(dòng)和輻射整個(gè)西南。