如何鑒別酵母細胞壁多糖！

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1) Ao Mei Duo ex Huayang Pharmacy
 
Glucancontent : 19 % (ABAC product: > 20 %)
Mannancontent : 12.7 % (ABAC product: > 20 %)
 
Solubles&nbsp;:< 20 % (ABAC product: > 85 %)
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Comment:Mainactive:&nbsp;Antibiotic! &nbsp;
Glucan, mannan and soluble content which is decisive for activity is low.
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2) Biolex-MB 40 ex Leiber via Kelaisu
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Glucancontent&nbsp;: 33.3 % (ABAC product: > 20 %)
Mannancontent&nbsp;: 29 % (ABAC product: > 20 %)
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Solubles&nbsp;:< 20 % (ABAC product: > 85 %)
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Comment: Glucan and Mannan content typical for brewer’s yeast as compared to baker’s yeast (ABAC product). Content does not justify high price (100 RMB per kg)
Soluble content which is decisive for activity is low.
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This is a typical first generation MOS Product!

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3) Pu Zhuang Su exBeijingAddy Technology Co. Ltd.
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Glucancontent: 32.2 % (ABAC product: > 20 %)
Mannancontent: 19.4 % (ABAC product: > 20 %)
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Solubles&nbsp;:< 15 % (ABAC product: > 85 %)
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Comment: Glucan and Mannan content very average for MOS products. Producer claims much to high values in the specifications (40 and 30 % respectively for Glucan and Mannan).
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Soluble content which is decisive for activity is almost inexistent.
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Summury: Product 1 does not fulfil our claim to replace antibiotics (&nbsp;LeviGro is a non-antibiotic growth promoter!)
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Product 2 and 3 are typical first generation MOS products
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They lack the main improvements introduced by ABAC: High soluble content, additional boosters (Vitamin A and C) which make&nbsp;LeviGro a true non-antibiotic growth promoter (second generation yeast cell wall derived product).
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想知道區別自己有時間可以看一下  這是老外 瑞士 ABAC做的化驗分析

順帶告訴樓上的  葡聚糖是不溶于水的  甘露寡糖才是溶于水的   葡聚糖要想發揮更大作用是要加入促進劑的

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簡單的含量測定意義不大  關鍵是破壁程度   也就是葡聚糖和甘露聚糖的暴露程度
破壁不完全你覺得酵母細胞壁里含量再高會有意義》？？？？？

beyond_sn21

酵母是啤酒廠的廢料，本身沒有太大的利用價值，但酵母細胞壁里發現含有兩種寡糖：甘露寡糖和β-葡聚糖。正因為如此，酵母細胞壁才有了更大的用途。國外對寡糖的研究和應用很火，由于歐盟禁止使用抗生素，使得寡糖受到關注。日本早在30年前就開發出了寡糖產品，并應用于食品和飼料，后來美國和歐洲也開始關注這塊。寡糖研究的最多的是低聚果糖，可以10-100倍的促進益生菌的生長，同時也抑制有害菌。而甘露寡糖主要是單向的吸附有害菌。β-葡聚糖的作用比甘露寡糖更有價值，但β-葡聚糖提取很難，處于細胞壁的內層。酵母細胞壁只有破壁釋放出這兩種寡糖才能發揮其作用，一般通過酶處理方法實現，國外已經有辦法專門提取出寡糖，而國內這方面還需努力，目前國內的酵母細胞壁多糖產品里面含有的寡糖含量不高，建議添加量遠遠不能達到好的效果，這就是為什么使用效果不明顯。普通酵母產品只能作為補充蛋白的作用。國外研究過的只有寡糖(文獻可查），多糖和寡糖的區別在于，寡糖的聚合度低，多糖（聚糖）聚合度高不易被利用。酵母細胞壁如果未經過處理，使里面的功能性糖釋放出來就不應該稱之為酵母細胞壁多糖。中心詞是多糖。處理過的產品一般價格會比較高，所以從價格也可反映出一點問題。

激情飛揚

好好學習了

yuejingd

我們是用酶水解酵母后得出的細胞壁，現拉去魚塘喂魚。如有高手能提出如何回收利用，不勝感激。18922724038

唐山拓普生物

djun208 發表于 2010-3-18 21:53
提示一點：顯微鏡鏡檢不是一般的光學顯微鏡就行，而最好是電鏡，呵呵

電鏡下可以看到破壁的效果