微生態發酵飼料深層思考及發酵工藝探索

wangguanbao

原帖由 liuqiang3478 于 2007-12-18 11:35 發表 看了全部的帖子，受益匪淺，感謝樓主，感謝大家的無私奉獻。目前的發酵飼料只能象是做藝術，憑感覺生產？這正合我們中國人。我想會有一群的“發酵師”從此產生！期待發酵飼料有新的突破!

不能說是憑感覺生產，不論你采用什么樣的方式，但是最后產品的標準一定要達到，產品一定要合格。我們的產品最后所達到的標準給大家參考： ①微生態發酵飼料中可溶性蛋白的比例提高20%-30%。 ②微生態發酵飼料中的中性洗滌纖維下降10%-20%。 ③微生態發酵飼料中乳酸菌的總量達到1010cfu/g，中性蛋白酶活性達到150μ/g干重，纖維素酶活性達到170μ/g干重以上。 ④微生態發酵飼料中大腸桿菌等雜菌的數量控制在103cfu/g。 ⑤微生態發酵飼料中乳酸的含量達到3％，飼料PH值平均為4.5。 ⑥蛋白質表觀消化率提高9％，血清總氮提高7％，而尿素氮降低12％ ⑦發酵蛋白原料（發酵棉粕、發酵菜粕等）中的抗營養因子和有毒物質去除率85%以上 [ 本帖最后由 wangguanbao 于 2008-1-11 08:24 編輯 ]

wangguanbao

原帖由 bioecotech 于 2007-12-10 13:52 發表 厭氧發酵袋技術突破了堆積、發酵罐、發酵池等傳統的發酵方式，利用創新設計的具有單向透氣功能的厭氧發酵袋，實現先包裝后發酵的革新發酵模式。

據我所知，這種厭氧發酵袋并沒有取得理想的效果，還需進一步探索。

bioecotech

一江春水在哪家公司高就啊？我們還是老鄉呢

bioecotech

微生態發酵飼料深層思考及發酵工藝探索 誰能有所突破啊？

zangon

為什么固體發酵難以控制？根源在哪里？ 我認為： 1、發酵底物的不穩定：營養成分、物理性狀（粒度等）等； 2、發酵底物不是無菌； 3、復合菌種的發酵會導致每次發酵不一致； 4、微生物在固項發酵中的繁殖重復性差，遠低于液態發酵 5、無論細菌還是真菌，都要附著于底物表面才能很好的發酵，但固態底物如何保證微生物的附著＆侵入底物，這也是發酵難以控制的原因

bioecotech

不管是固體表層發酵還是液體深層發酵，都是各有優缺點，只有根據發酵目的進行權衡了。

nihaomarine

:hihi: 好東西啊.認真學習中ing!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1:xuehu:

阿良

清問一江春水是那個公司，把產品說明登一份如何，能做到上述指標不錯了

bioecotech

原帖由 阿良 于 2008-1-10 15:50 發表 清問一江春水是那個公司，把產品說明登一份如何，能做到上述指標不錯了

呵呵，他那里離你的學校可以近得很

muboy011

好東西，趕快賺錢下載了:wugu: